Elhízás - globális zsírválság - egészség
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Elhízás: globális zsírválság
Kép megnyitása új oldalon
Az elhízás világszerte elterjedt.
Akár Németországban, akár Burkina Fasóban: A világ népességének csaknem egyharmada túlsúlyos. A következmények aggasztóak, ahogy a kutatók globális adatok felhasználásával kimutatták.
A férfiak az 50-es, a nők a 60-as évek elején tapasztalják a csúcsot. Az ilyen korcsoportokban élők többsége a gyomrán és a csípőjén jól látható évtizedes lakoma következményeit viseli. Azonban ebben az életszakaszban az emberek nincsenek egyedül a felesleges kilókkal. Akár az amerikai iskolás gyerek, akár az ausztrál nyugdíjas, akár a fiatal nő Burkina Fasóban: A világon szinte minden harmadik ember súlya túl nagy. A kutatók most egy "nyugtalanító globális egészségügyi válságról" beszélnek, akik a világ 195 országának lakóinak testét értékelték és közzétették a szaklapban New England Journal of Medicine elemezni.
Több mint kétmilliárd embernek van tehát legalább túlsúlya, ami megfelel a 25 és 30 közötti testtömegindexnek (testtömeg osztva a magasság négyzetméterével). Ha a BMI meghaladja a 30-at, a kutatók elhízásról beszélnek. Ez is gyorsan növekedett az elmúlt években. Több mint 70 országban az érintettek aránya 25 év alatt megduplázódott.
A világ 20 legnépesebb országa közül Egyiptomban a legmagasabb az elhízott felnőttek aránya. A lakosság 35 százaléka egyértelműen túl kövér. Németországban a férfiak alig egyötöde és a nők csaknem 23 százaléka tekinthető túlsúlyosnak. A legtöbb elhízott gyermek azonban az Egyesült Államokban él; szinte minden hetedik ebbe a kategóriába tartozik. Ott kétszer akkora az arány, mint Németországban. A gyermekek körében az elhízás világszerte gyorsabban növekszik, mint a felnőttek körében.
A WHO meg akarja drágítani az édes italokat, hogy az emberek kevesebb cukrot fogyasszanak. Néhány országban ez már valóság. Még Németországban is volt cukoradó.
Berit Uhlmann kérdései és válaszai
A kövér emberek nagy száma semmiképpen sem jelenti azt, hogy a világ éhségét legyőzték. A szegényebb országokban az orvosoknak most egyszerre kell kezelniük a túlsúlyt és az alacsony súlyt. Ez a kettős teher rászorul az érintett országok egészségügyi rendszereire. Mert bár az éhezők lesoványítása többször is vonzza a nemzetközi támogatást, alig akad olyan segélyszervezet, amely kezelési programokat állítana fel az elhízottak számára a harmadik világban. Az elhízás egészségügyi és életévekbe is kerül.
A kutatók évente négy millió korai halálesetet tulajdonítanak a túl nagy testméreteknek. Ezen emberek többsége szívrohamban, stroke-ban vagy cukorbetegségben hal meg. A tudósok több mint egy tucat rákot is összekapcsolnak az elhízással. Ide tartoznak az emlő-, a vastagbél- és a májrák.
A tanulmány készítőit különösen aggasztja, hogy a korai halálozás kockázata még azok számára is megnő, akik még nem lépték át az elhízási küszöböt. A többek között a súly miatt bekövetkezett halálesetek 40 százaléka 25 és 30 közötti BMI mellett következett be - ez az érték általában kevésbé veszélyes. A világméretű statisztikák szerint a korai halálozás kockázata a 20 és 25 közötti BMI-vel rendelkezik.
A teljes népességre való tekintés azonban elfedheti az egyéni különbségeket - figyelmeztetik az USA és Ausztrália diabetológusai egy kísérő megjegyzésben. Tehát nem minden túlsúlyos embernél azonos a betegség kockázata; Például ugyanazon BMI mellett az ázsiaiak a világ átlagánál gyakrabban szenvednek cukorbetegségben. A túlsúlyos emberek halálozási kockázata régiónként is változó.
Az ellenstratégiák országspecifikus hozzáférése annál is fontosabb. A megelőzéssel kapcsolatos kutatások már régóta tudják, hogy az egyén általános vonzereje nagyon csekély. Ígéretesebbnek tartják az átfogóbb megoldásokat, például a magas kalóriatartalmú ételek hirdetési tilalmát, az iskolai ebédek jobb színvonalát vagy a cukor- és zsíradókat. Legutóbb Mexikó magas szintű adót vezetett be a cukros italok után. De az ilyen intézkedések hosszú távú sikere még nem bizonyított, nem beszélve a más országokba történő átruházhatóságról. Ami azonban mindenképpen hasznos, azt tanácsolja a tanulmány szerzője, Christopher Murray, a Washingtoni Egyetem Egészségügyi Mérési és Értékelési Intézetének igazgatója: "A fogyás félszívű elhatározásait egész éves erőfeszítéssel kell felváltani."
Nincs több szóda, taco, rántott sertéshéj: Mexikó úgy küzd az elhízás ellen, mint egyetlen más ország sem - és globális példaképpé válik.