Elhízás szaggatott éhgyomri klinikai vizsgálat előnyök nélkül
2017. május 2., kedd
Az időszakos böjt jelenleg nagyon divatos. Ha a média megfelelő tájékoztatást kap, olyan sztárok, mint Beyoncй és Benedict Cumberbatch felfedezték maguk számára a módszert, a tanácsadó irodalom kiadói pedig felpattantak. A tudományos bizonyítékok - mint gyakran a fogyókúrás étrend esetében - csak néhány, kevés résztvevővel rendelkező és rövid időtartamú tanulmányon alapulnak.
A Chicagói Egyetem tanulmánya az új trend étrend egyik változatát főleg elhízott felnőtteken tesztelte. A vizsgálat száz résztvevőjét három csoportra osztották. Az első csoportot arra utasították, hogy rendszeresen böjtöljön.
A résztvevőknek minden második nap csökkenteniük kellett a kalóriamennyiséget az alapkövetelmény 25% -ára (csak egy kis ebédet fogyasztottak), a közti napokon a szükséges kalóriák akár 125% -át is elfogyaszthatták. Egy második csoportban a napi energia bevitel 75 százalékra csökkent. A harmadik csoport nem vett részt diétában.
A diéta időtartama hat hónapra korlátozódott. Az első három hónapban a résztvevők megkapták az ételt. Aztán diétás tanácsokat kaptak. Hat hónap második szakaszában a résztvevőknek meg kell próbálniuk fenntartani súlyukat. Az elsődleges végpont a fogyás volt.
Mint Varady Krista csapata beszámolt róla, mindkét diéta egyformán sikeres volt. A tesztalanyok súlycsökkenése a kontroll csoporthoz képest 6,8 százalék volt mindkét csoportban az első hat hónapban. Egy év elteltével az időszakos böjt résztvevői 6,0 százalékkal kevesebbet nyomtak, mint a kontroll csoport. A hagyományos restrikciós étrend szerint 5,3 százalékkal kevesebb volt, mint a kontroll csoportban. A két étrend közötti különbség nem volt szignifikáns, így Varady nem látott semmilyen előnyt.
Bár minden éhgyomri napot "ünnepnap" követett az intervallum-étrendben, ez a diéta nem feltétlenül volt könnyebb a résztvevők számára. Épp ellenkezőleg: a lemorzsolódók aránya 38 százalék volt, még a napi kalóriakorlátozásnál is magasabb, amit a résztvevők 29 százaléka nem tartott ki a végéig. Varady attól tart, hogy az időszakos böjtöléssel történő fogyás minden nap kevésbé fenntartható, mint a kalória-korlátozás. Varady szerint azonban ez nem zárja ki, hogy néhány ember intervall diétával jó eredményeket érjen el.
Mindkét csoport számára az étrend (egyelőre) pozitív hatással volt az egészségre. A vérnyomás, a pulzus, a trigliceridek, az éhomi vércukorszint és az inzulin, az inzulinrezisztencia, a C-reaktív fehérje és a homocisztein javult az összehasonlító csoporthoz képest, mindkét étrendváltozat eltérő hatással volt a koleszterinszintre. Az "egészséges" HDL-koleszterin hat hónapos intervallumos koplalás után erősebben emelkedett, mint a hagyományos éhomi éhgyomorra, míg a "rossz" LDL-koleszterinszint csökkenése a hagyományos éhezés alatt eltelt 12 hónap után.
Olvasói megjegyzések
Ha hozzászólni tudsz cikkekhez, hírekhez vagy blogokhoz, regisztrálnod kell magad. Ha már regisztrált a hírlevélre vagy a munkaerőpiacra, itt közvetlenül regisztrálhat.
Az omega-3 zsírsavak azonban fontos része az egészséges étrendnek.
"Unalmas" diétás ajánlások?
Elég, ha önjelölt "kövér szemszámlálók", sorozatok megrögzött, zöldséges gyökérzöld és vegán vegánok, inkonzisztens ovo-lakto-pesco vegetáriánusok, paleo-romantikák vagy egyszerűen búzasör, fehér kolbász és sertés csülök savanyú káposzta evőkkel vagy "Veggi nap" Az önfacsaró táplálkozási tanácsokkal való követelés minket nagyon idegesít!
Azt mondják, hogy az időszakos böjt jelenleg is nagyon divatos. De amit a média olyan sztárokról akar beszámolni, mint Beyoncé és Benedict Cumberbatch [németül: "áldott, obstruktív verem"], akik úgy vélik, hogy maguk fedezték fel ezt a módszert, az messze nem minden tudományos bizonyíték és biztosított az ismételhetőségről. Mert még a "rohamdiéta" ilyen formája mellett is vannak jól ismert "JOJO" hatások!
Az autós étrend még őrültebb: A "K" a szénhidrátokat, az "F" a zsírokat és a "Z" az uzsonnákat jelenti, és hasonló a történelmileg korábbi cukorbeteg étrendhez, 3 fő étkezéssel és 2 harapnivalóval. A reggeli és az ebéd zsírszegény, de magas szénhidráttartalmú legyen; az esti étkezés azonban kevés szénhidrátot tartalmaz. Az étkezések közötti snackek állítólag megakadályozzák az éhségérzetet, de máris növelik az inputot.
Ez az ötlet Olaf Adam professzor, az LMU München élettani központjának táplálkozási szakértője
http://www.aerztezeitung.de/kongresse/kongresse2017/mannheim2017_dgim/article/934781/gewichtsreduktion-kfz-diaet-erleichtert-abhaben-genuss.html
az "alacsony zsírtartalmú" és az "alacsony szénhidráttartalmú" populista megtévesztés között van! Mivel nem attól függ, hogy mennyi zsírt fogyasztanak, hanem attól, hogy milyen típusú vagy minőségű zsírokat/olajokat lehet napi szinten bőségesen fogyasztani: szűz olíva-, dió-, repce- és lenmagolaj, növekvő omega-3 zsírsavtartalommal Omega-3 PUFA), növényekből származó a-linolénsav (ALA) és halolajból származó eikozapentaénsav (EPA) vagy dokozahexaénsav (DHA).
Legkésőbb a PREDIMED tanulmány óta feltételezhető, hogy a szív- és érrendszeri kockázat és az elhízás csökkenthető olívaolajban és dióban gazdag mediterrán étrenddel (NEJM 2013; 368: 1279).
http://www.aerztezeitung.de/medizin/krankheiten/krebs/article/889453/handvoll-tag-nuesse-knabbert-lebt-laenger.html
és
http://m.aerzteblatt.de/news/68057.htm
Az alacsony zsírtartalmúak tehát csak a túl sok, többszörösen telítetlen, főleg állati zsírokat tartalmazó veszélyes táplálkozási változatokra utalhatnak, amelyekből az átlagpopuláció zsíros hússal és kolbásztermékekkel együtt fogyaszt, vagy "eszik", főleg nem megfelelő grillezéssel.
Az olyan olajos halak, mint a makréla, az Északi-tenger és a csendes-óceáni lazac, de a tőkehal, a fekete tőkehal, a hering, a vörös álsügér, az óceán és a lepényhal is előnyösebb a CHD KOCKÁZATÁRA a magas omega-3 PUFA-tartalom miatt, és ellensúlyozzák a differenciálatlan "alacsony zsírtartalmú" "Az ajánlás végleges.
Az úgynevezett szakaszos böjt azon a téves feltételezésen alapul, hogy a "kéznyújtás" mellett a további ételeket egyszerűen naponta elhalasztják anélkül, hogy megteremtenék a fogyáshoz szükséges negatív energiamérleget. Micsoda "tejeslány"! Csak "tompa arcok" jönnek elő.
Mf + kG, Dr. med. Thomas G. Schätzler, a FAfAM Dortmund