Elhízás, társadalmi normák és egyenlőtlenségek
1 Az elhízás ma a népegészségügy egyik legfontosabb kérdése. De az egyének felépítése egy nagyon sajátos fizikai jellem, amely szorosan összefonja az egészség és a megjelenés kérdéseit, és amelyek megítélése nagyban változik a társadalmi csoportok, valamint a férfiak és a nők között.
2Míg az elhízásnak közvetlen következményei vannak az egészségre, és napjainkban ez a közegészségügy egyik fő problémája, a testfelépítés szorosan összefonja a megjelenés és az egészség kérdését. A fizikai megjelenés, az "első benyomás" közege elengedhetetlen a másokkal való kapcsolatainkban. Ez igaz a szakmai világban, és az elhízott emberek sok diszkriminációt szenvednek ott, de a társadalmi élet és az érzelmi élet más dimenzióiban is. De mi az, hogy túl kövér? A válaszok többszörösek, ambivalensek, attól függően, hogy az orvos válaszát veszi-e figyelembe, vagy a saját testén hozott ítéletet, egy nő vagy egy férfi véleményét, a munkavállaló véleményét vagy a keret véleményét (Szent Pol de, 2010). Az elhízás leegyszerűsített, mégis általánosan elterjedt nézete kétségtelen problémává teszi, amelynek forrása a jellemvonásoknak köszönhető ("Irányítsd magad", "Mozgás"), míg a megértéshez ugyanolyan elengedhetetlen az ember környezete vagy története. mi forog kockán.
3Az egyik nehézség, de egyúttal a tanulmány tárgyának gazdagsága is, éppen abban rejlik, hogy az elhízás összetett jelenség, amelyről egyetlen tudományág sem állíthatja, hogy egyedül beszéljen. Ha nem vagyunk biológiailag egyenrangúak a súlygyarapodás terén, és vitathatatlan, hogy egyesek könnyebben híznak, mint mások, az elhízás növekedése a világon nem tartható fenn. Magyarázza csak a genetika. Hasonlóképpen, ha a társadalmi környezet elengedhetetlennek tűnik a súlygyarapodás megértéséhez, a szociológia önmagában nem tudja megmagyarázni azokat a motivációkat, amelyek miatt egyesek mindig túl sokat esznek. Az elhízás multidiszciplinaritást igényel, és szoros kapcsolatot teremt a tudományágak között, amelyek nem mindig szoktak párbeszédet folytatni.
4A szociológus számára a gyakorlati különbségek, különösen a társadalmi környezetek közötti táplálék tekintetében, tükröződnek a testekben, és naponta az egyének megjelenésében láthatók, mind a hovatartozás jelzői, mind a megkülönböztetés eszközei. A testtelenség - mivel az egyén általában úgy tűnik, hogy felelős érte - különös szerepet játszik az interakciókban és a társadalmi identitások felépítésében. De az elhízásnak közvetlen következményei vannak az egészségre (cukorbetegség, magas vérnyomás stb.), És napjainkban ez jelentős közegészségügyi problémát jelent. Amióta az Egészségügyi Világszervezet (WHO) az elhízás fokozódását az 1990-es évek végén "a világ első nem vírusos járványának" nevezte, a testépítés rendszeresen híreket vett fel és nyilvánosságot kapott ". összefonódó orvosi és társadalmi szempontok.
6 Ráadásul a testiség más előnyökkel is jár a szociológus számára, ami ideális belépési pontot jelent a test által megtestesített és elrejtett kérdések kiemeléséhez. Először is, mivel ez egy testi jellegű kérdés, amely az élet folyamán változik, és amelyre mindannyian képesek vagyunk cselekedni, legalábbis bizonyos mértékig, és amely társadalmilag differenciált viselkedés sokaságát eredményezi. Ezután, a legtöbb testi karaktertől eltérően, a testméretet egy viszonylag objektív mérőeszköz - a testtömeg-index (BMI) - segítségével lehet megközelíteni, a súly és a magasság alapján, amelyek meglehetősen megbízható adatok. Könnyen gyűjthető nagy számban emberek. Ezért kvantitatív módon lehet tanulmányozni.
7 Ha azonban a testtömeg-index a corpulencia tanulmányozásának kiváltságos eszközévé vált, nem szabad szem elől tévesztenünk annak korlátait és következményeit azon az úton, ahogyan megértjük a corpulenciát ma. Valójában az imc praktikussága nagymértékben hozzájárult sikeréhez és széles körű alkalmazásához olyan sokféle területen, mint a táplálkozás, az epidemiológia, a pszichológia és a szociológia. Ennek az eszköznek azonban számos hiányossága van, amelyek nagyrészt ennek az indexnek a felépítéséből fakadnak, és amelyek jelenleg a testméret mérésének módjától függenek (Saint Pol de, 2007). Amikor a WHO megvédte testméretének használatát, ezt az indexet elsősorban statisztikai mutatónak szánták a túlsúly és az elhízás összehasonlítására a nagy populációk körében. Emlékeztetni kell például arra, hogy a BMI nem tükrözi a zsírtömeg eloszlását a testben, vagy nem teszi lehetővé a zsír és az izomtömeg közötti különbség figyelembevételét, ami mind az egészség, mind a megjelenés szempontjából elengedhetetlen.