Éljen tovább egészséges táplálkozással - gyógyító gyakorlattal
Az egészséges étrend 20 évvel növeli a várható élettartamot
Az egészséges étrend körülbelül 20 évvel meghosszabbíthatja a várható élettartamot. Ez jelenti a táplálkozási szakember Prof. Dr. Michael Ristow, a jénai Friedrich Schiller Egyetem emberi táplálkozási székének vezetője a "Welt Online" hírportálnak adott interjúban. A szakértő szerint a halálesetek kétharmadát Németországban "étrenddel összefüggő" betegségek okozzák.
A természetgyógyászatban a táplálkozás mindig is nagy jelentőséggel bír, mint a stabil egészség alapja. Például az ayurvéda, a hagyományos indiai orvoslás táplálkozási elmélete az utóbbi évtizedekben egyre inkább utat talált Németországba. A német táplálkozási társaság (DGE) régóta hangsúlyozza a táplálkozás döntő hatását az egészség fejlődésére. Most Ristow táplálkozási szakember elmondta a "Welt Online" -nak: "Azok, akik megfelelően étkeznek, akár 20 éves pótlást is remélhetnek (a várható élettartam szempontjából)".
Ájurvéda táplálkozás
A természetgyógyászatban azonban nem adnak egyszerű étrendi ajánlásokat bizonyos ételek fogyasztására, de az ájurvéda dietetika például meghatározza, hogy bizonyos ételek milyen hatással lehetnek az egészségre más élelmiszerekkel kölcsönhatásban. Annak a feltételezésnek az alapján, hogy az egyén alkata közvetlenül kapcsolódik a három dósához (Vata, Pitta és Kapha), a hagyományos indiai orvoslás bizonyos ételeket használ arra, hogy befolyásolja ezeket a dósákat, és ezáltal pozitív egészségügyi hatásokat érjen el. Nemcsak az általában viszonylag kiegyensúlyozott étrend játszik alapvető szerepet, hanem az egyes ételek kombinálására tett ajánlások is. Az ayurvéda például a sajtot fekete borssal, chili paprikával, tormával vagy más fűszeres összetevőkkel ízesíti, mivel ez megkönnyíti az emésztést. A húsételeket olyan fűszerekkel is kell elkészíteni, mint az édesköménymag, a kömény vagy a mustármag az emésztés elősegítése érdekében.
A táplálkozást igazítsa egyéni alkatához
Ezenkívül a hagyományos indiai orvoslás azt tanácsolja, hogy bizonyos ételeket ne kombináljon egymással, hogy ne terhelje feleslegesen az emésztést. Összességében az ájurvéda elve szerint az étrendet az egyén egyéni alkatához kell igazítani a lehető legnagyobb pozitív egészségügyi hatás elérése érdekében. Hogy végül - amint azt Ristow professzor javasolja - az élet 20 évvel meghosszabbodik, vagy az érintettek egyszerűen egészségesebbé válnak, még nem bizonyították tudományosan egyértelműen, még akkor sem, ha a táplálkozási szakember szerint számos amerikai tanulmány jelenleg vizsgálja az egyes táplálkozási módszerek és az Vizsgálja meg a várható élettartamot. (fp)