Előnyei; kapor tulajdonságai, felhasználása, óvintézkedések - Ooreka
- A kapor tulajdonságai
- A kapor előnyei
- Kapor felhasználása
- Kapor: az alkalmazással kapcsolatos óvintézkedések és az adagolás
A kapor egy aromás növény, amelyet a test erényei miatt ismerünk el. Mik a a kapor egészségügyi előnyei ? Fedezzük fel együtt ennek a növénynek a tulajdonságait, a különféle lehetséges felhasználási lehetőségeket, valamint a használatra vonatkozó óvintézkedéseket és az adagolást.
A kapor tulajdonságai
Kis-Ázsiában őshonos kapor, Anethum graveolens, az Apiaceae családba tartozik, korábban Umbellifera néven. Napjainkban a világ számos részén megtalálható napos éghajlaton, Franciaország déli részén is. Ez egy gyorsan növekvő növény, amely eléri a plusz mínusz 100 cm magasságot. Görögül ezt a növényt anethonnak hívják, ami azt jelenti, hogy "gyorsan növekszik".
Már az ókorban a kaprot ízesítőként és gyógynövényként egyaránt használták, különösen az anyatej túlfeszültségének elősegítésére. Manapság a kapor számos más erényről híres.
A kapor gazdag növénye miatt érdekes növény: C-vitaminban; kálium; magnézium; nátrium; Vas; rost.
Jó tudni: 100 g kapor 43 kalóriát biztosít. A kapor mérsékeltebb adag A- és B6-vitamint is tartalmaz.
A kapor előnyei
A kapor leveleiben és magjaiban található illóolaj és hatóanyagok. A levelek csak friss állapotban tartják meg a hatóanyagokat, míg a magok ugyanolyan hatásosak, mint a szárítás.
A kapor erős antioxidáns. Ezért segíti a testet az oxidatív stressz miatt a sejtek öregedése elleni küzdelemben.
Segíti az emésztést. Segít a bélgáz megszüntetésében is. Állítólag carminatív tulajdonságokkal rendelkezik.
Görcsoldó, megnyugtatja a kólikát. Ezenkívül megvédi a beleket, mert korlátozza a rossz baktériumok szaporodását.