Elsősegélynyújtási tanácsok válogatósoknak Akció kisgyermek táplálkozás
A szülők éppen ezeket a helyzeteket szeretik elkeseredni: Az étel szeretettel főtt és elkészített, és szépen el van helyezve az asztalon. És a gyerek ... nem szereti. „Tészta szósz nélkül és semmi mással” - ez a fiatalok mottója, és bárki, aki megpróbálta már egy spanyol rizottóval felvidítani a dacos kétéveseket, tudja, hogy a szülőknek mindig rossz kártyájuk van.
Igazán megterhelő lehet. Mert tudjuk, hogy a zöldségek és gyümölcsök fontos összetevői a napi étrendnek (napi ötös szabály). De ha a kicsik nem is fogadják el a zöldségeket paradicsomszósz formájában?
Jó tudni: Csak elengedheti. A gyerekek általában megkapják, amire szükségük van. A fázis után (amely kétségtelenül eltarthat egy ideig) ismét elfogad más ételeket. A legrosszabb esetben egyszerűen keverje össze a tésztát repceolajjal, és legalább javítsa az ételek zsírminőségét. Mivel az újszülöttekben a zsíros és édes genetikailag be van programozva, ezért még a kisgyermekek is nagyon szeretik ezt az ízt. Az evolúciós biológia minden kétségbeesett szülőt befogad, és valamikor a kapcsoló megfordul, és a gyermek újra almába harap.
Használhat egy kis trükköt is: egyszerűen vágjon zöldségeket, például sárgarépát, cukkini vagy paszternákot „spagettivá” zöldséghámozóval vagy spirálvágóval, röviden blansírozza és keverje össze normál tésztával. Pürésítve is - ideális esetben olyan tésztafélékkel kombinálva, amelyek jól felszívják a mártást. Ez segíthet, ha a gyerekek nagyon figyelmesek az evők, és minden további maradékot azonnal átvizsgálnak („Ihhhhhh ez valami zöld!”) A tésztán. Próbálja ki ízletes gnocchi receptünket zsugorított zöldségekkel!
Az is jó, ha a szülők maguk eszik meg a tésztát mártással. Kihasználhatja a kisgyermekek növekvő érdeklődését a színek iránt, és főzhet a színeknek megfelelő mártást. A zöld mártás örökösökből vagy póréhagymából készül, a vörös a klasszikus paradicsomszósz, amelyet vörös lencsével fűszerezhetünk.
Vagy töltsön rá töltött tésztát, mint a ravioli spenótos és ricottás töltelékkel. Használjon friss tésztát, ne konzervált változatot. Itt az ételnek még meglepetés hatása is van - mert mi van ebben a tésztában? A ravioli német változata - Maultaschen - ugyanazon az elven működik.
Mivel a kisgyermekek gyakran játékosan fedezik fel ételeiket, az ujjakból készült étel mindig jó ötlet. Zöldségfélék, például sárgarépa vagy karalábé ezért nyers ételként vagy félkész ételként is kínálhatók - ez utóbbi ajánlott például, ha a kisgyermeknek nincs túl sok foga a szájban rágáshoz, és ezért továbbra is nehézségei vannak a nyers ételekkel.
A leves (klasszikus húsleves vagy zöldségleves, például tök) összetevőjeként a csillagok, betűk vagy fusilik formájában készülő tészta megfelelő. A Bulgur, a kuszkusz vagy a quinoa jó alternatíva a tésztához. Könnyen elkészíthetők, és új ízkomponenseket tesznek lehetővé. A zöldséges vagy falafel tallérok, mint hús nélküli „ültetők”, vonzó alternatívák, amelyeket felvehetnek, és amelyek csípősek
És: A kis hercegnőket és a hercegeket enni akarják, bevonva őket az elkészítésbe és a főzésbe, hagyva, hogy segítsenek nekik, és hagyják, hogy megkóstolják az étel főzése közben. Ez kapcsolatot teremt az ételekkel és az ételekkel, amelyek szintén pozitívan befolyásolhatják az étkezési magatartást.