Elválasztott étrend - Montignac
Montignac disszociált étrend az a módszer, amellyel az inzulin szekréciójának csökkentésével elősegíthetjük a test fogyását. A zsírraktározási folyamat blokkolva van, és a zsírégetési folyamat aktiválódik.
A "Miért hízunk?" Kérdés mögött meghúzódó elmélet lipidek - rossz szénhidrátok - társulása a hasnyálmirigy lehetséges meghibásodásával, ülő életmóddal, stresszel, fáradtsággal jár együtt.
A Montignac-módszer az ételeket szénhidrátokba, lipidekbe, fehérjékbe, rostokba sorolja, és az élelmiszerek disszociációját és fogyasztását javasolja ennek a besorolásnak megfelelően.
Néhány példa az élelmiszer-disszociációra, amelyen keresztül felgyorsítjuk a zsírégetési folyamatot, az élelmiszer szervezésében találhatók:
Szénhidrát (vagy szénhidrát) étkezés: Ezek az ételek legfeljebb 50 GI (glikémiás indexű) szénhidrátot tartalmaznak (ezeket az ételeket a 2. fázis engedélyezi). Az egyetlen megengedett zsír, amely kombinálható és tartalmazhat, az Omega 3 (grillezett, párolt vagy sült hal) vagy az egyszeresen telítetlen zsírok csökkentett adagjai (olívaolaj, tészta)
Lipid asztalok: amelyben a fehérjék és zsírok kombinációja megengedett (húsok, tojás, sajt ...). Ezekben a helyzetekben olyan szénhidrátokat is beilleszthet, amelyek GI értéke 35 vagy annál kevesebb.
Világos asztalok: szénhidrátokból áll, amelyeknek IG-értéke legfeljebb 35. Az egyetlen megengedett zsír az Omega 3 zsír (grillezett hal, gőz, sütő) és kevés egyszeresen telítetlen zsír (olívaolaj, tészta .)
A Montignac-diéta alapelvei:
⇒ A lipideket zöldségek, különösen rostok kísérik.
Reserve A tartalék zsírok (túlsúly) elégetése a rossz szénhidrátok eltávolításával történik
⇒ Az ételek elhatárolódása és a szénhidrátok/lipidek/fehérjék fogyasztása közbeni időintervallum tiszteletben tartása.
⇒ Tisztelet emésztési intervallum és elválasztani az ételeket:
∗ A lipidek emésztési intervalluma 5 óra. Lipidalapú étkezés után várjon 5 órát, mielőtt elfogyasztaná a szénhidrátokat
∗ Várjon 3 órát szénhidrát étkezés után
∗ Gyümölcsök: Ajánlatos külön fogyasztani, 20 perccel étkezés előtt.
∗ Egyél minél több rostot
∗ Ne hagyja ki az étkezéseket, és ne egyél sietve
A montignaci étrend két szakaszból áll:
1. fázis: A fogyás olyan ételeket tartalmaz, amelyek glikémiás indexe 35-nél kevesebb
ÖSSZEFOGLALÁS: Magas glikémiás indexű ételek (rossz szénhidrátok) megszüntetése: cukor, kenyér, liszt, tészta, burgonya, rizs, szárított bab, kukorica, alkohol, kávé, savanyú italok, tejtermékek. Cuscus, Gris, Naut tanácsos megszüntetni .
Gyümölcsök: másképp kell enni; Nem szabad mással kombinálni (fehérje, zsír), mert ez megzavarja az emésztést. Hússal vagy sajttal fogyasztva a gyümölcsök hosszabb ideig a gyomorban maradnak, ahol nedvesség és hő hatására megerjednek. Ennek közvetlen következménye a puffadás.
Szétválasztani az ételt és megfigyelni az emésztési intervallumot (lipidek/szénhidrátok)
2. fázis: A súlyegyensúly fenntartása
Példák az 1. FÁZIS menüire:
GLUCIDIKUS reggeli jó szénhidrátokból és lipidek nélkül áll.
* gyümölcs, amelyet legalább 20 perccel étkezés előtt elfogyasztottak; válasszon alacsony, 35-nél kevesebb glikémiás indexű gyümölcsöt.
* gabonafélék: válasszon 35-nél alacsonyabb glikémiás indexű gabonaféléket, ide tartoznak a kenyértermékek, például: fekete kenyér, teljes kiőrlésű, rozskenyér;
* zöldségek: vessen egy pillantást a zöldségek listájára és azok glikémiás indexére.
* tehénsajt 0% zsírtartalommal (ex mozzarella, túró);
* koffeinmentes kávé vagy tea;
Fehérje-lipid reggeli (SZÉNHIDRÁD NÉLKÜL)
Vessen egy pillantást a Montignac fogyókúrás receptek választékára:
- Csirke saláta új burgonyával, joghurttal és kömény öntettel
- Csirkepörkölt
- Szeme a Hummus ágyán
- Gomba - köret
- Édes káposzta
- Guacamole klasszikus recept
- Quiche szárított paradicsommal és fetával
- Quiche spenóttal
- Szeme az avokádó ágyon
- Sajtos saláta
- Szeme a spenót ágyon
- Omlett a Mozarella Montignac-szal
- Tocanita Montignac
- Párolt zöldségek - Köret
