Elvesztjük a talajt a lábunk alatt

Ez a cikk hozzájárulásom a Talaj Blog Parádéhoz a Talaj Világnapja alkalmából, december 5-én, hétfőn, amelyen minden blogger részt vehet.

Ebben a cikkben a talajművelés hatásait szeretném megvizsgálni az iparosodott mezőgazdaságban. A következő két évtizedben ez a jövőnk egyik legnagyobb fenyegetését jelentheti. És azt gondolom, hogy a lehető legtöbb embernek tudnia kell erről. Csak így lehetséges, hogy az emberek tudatos és felelős döntéseket hozzanak ezen a területen is. A nap végén megpróbálok konkrét lépéseket javasolni - a kertészek számára is!:)

Az iparosított mezőgazdaság egyaránt tartalmazhat hagyományos és biogazdálkodási módszereket. Az alábbiakban ismertetett pontok fő oka az egyre nehezebb gépek használata egyre nagyobb területeken és a talajművelés módszerei, amelyek tudományos szempontból alkalmatlannak bizonyultak a talaj termékenységének hosszú távú fenntartására. Sajnos ezek a tendenciák az ökológiai gazdálkodásban is jelen vannak.

Írok és időről időre azt mondom, hogy a napjainkban elterjedt talajművelési forma és a nehézgépek használata hatalmas kockázatnak teszi ki a talajainkat. Mivel azonban ez a kijelentés mindig hosszas vitákhoz vezet, ezúttal az iparosított mezőgazdaság talajtermékenységét fenyegető három legnagyobb fenyegetést szeretném összpontosítani:

• Talajtömörítés
• Szerves anyag veszteség
• kevesebb változatosság

Igyekszem olyan rövid lenni, amennyire ez lehetővé teszi az összefüggések megértését az én szempontomból, és igyekszem a lehető legegyszerűbb szavakat és leírásokat is megtalálni. Tehát ez a szöveg nem a tudósoknak szól, hanem az érdeklődő embereknek, akik egy kicsit jobban meg akarják érteni, miért a tudomány néhány hozzám hasonló radikális mellett néha tömegesen támogatja a mezőgazdaság egy másik formáját.

Talajtömörítés

A padló különféle részekből áll. Vannak homokszemek, kövek, elhalt növények részei, elhalt és élő gyökerek és szinte végtelen mennyiségű talaj organizmusa. Az egészséges talajban a talaj ezen alkotóelemei között ma már vannak hézagok és pórusok, így a levegő behatolhat a talajba, ami sok gyökér és talaj organizmus számára fontos. Ezenkívül a víz ezen réseken keresztül behatol a talajba. Minél több ez a „szerkezeti rés”, annál jobban képes a talaj elnyelni és tárolni a vizet, és száraz fázisokban is továbbítja a nedvességet a föld mélyebb rétegeiből felfelé.

Azzal, hogy egyre nehezebb gépekkel haladunk a mezőkön, ezek a talajösszetevők most összenyomódnak. Évente kicsit többet. Ennek az az eredménye, hogy egyre kevesebb a fent leírt üreg és pórus. Ezt akkor talajtömörítésnek nevezik. Legrosszabb következményeik a következők:

• A víz már nem képes gyorsan felszívódni, ha esik és lefut a felszínen. A föld egyes részeit lemossák vele - a vízerózió egyik formája
• A növények már nem képesek olyan jól behatolni a talajba, mivel a gyökerek a fent leírt réseket is felhasználják a talajban - ez csökkenti a talaj termékenységét, ugyanakkor kevesebb szerves anyag (lásd alább) kerül a talajba.
• A talaj víz- és levegő-egyensúlya megváltozik - más talaj organizmusai aktívak, a humusz felhalmozódása lassabban megy végbe

Az iparosodott mezőgazdaság képviselői által gyakran idézett érv az, hogy ezt a tömörítést az eke és az azt követő talajművelés szét tudja bontani. A mezőgazdasági gépek azonban általában nem lazíthatják meg a tömörítést 0,5 méter alatt. Ezt a mély talajtömörítést tehát visszafordíthatatlannak tekintik, ami azt jelenti, hogy az emberek ezt a kárt már nem tudják helyrehozni. 1 Rainer Horn professzor a Kieli Egyetemről például nehéz betakarító gépekkel már megmérte a talaj tömörödését 1,7 m mélységig. 2

Az eke tehát nem gyógyír a talajtömörödésre, mert a súlyosabb tömörítés pontosan az altalajé. Alsó forduló üzemmódja miatt más hátrányai is vannak, amelyeket a következő két szakasz említ.

Szerves anyag veszteség

A talaj egyik alkotóeleme a "szerves anyag". Ez a kifejezés magában foglalja például a félig korhadt növényi részeket, elhalt gyökereket vagy növényi részeket, amelyek a betakarítás után a föld felszínén maradnak. Az egészséges talajban ennek körülbelül tíz százaléka van. Ezt a "szerves anyagot" a talaj organizmusai folyamatosan humuszokká alakítják. Természetes környezetben azonban új szerves anyagok következnek, így aránya ott nem változik jelentősen.

Két fő szempont vezet e szerves anyag állandó csökkenéséhez az ipari mezőgazdaságban - és ennek következtében a humusztartalom állandó csökkenéséhez. Mivel ott, ahol a talajban nincs megfelelő mennyiségű szerves anyag, a talaj élettartama alatt nem épülhet fel és/vagy tartható fenn annyi humusz, amennyit a talajon termő növények megművelésére tett intézkedések következményei lebontanak.

Egyrészt mindent szinte teljesen eltávolítanak a mezőről a modern betakarító gépek. Régen sok szalma vagy egyéb növényi maradvány maradt a mezőn. Ma ezt teljesen eltávolítják a pályáról. Ez azt jelenti, hogy szinte semmilyen új szerves anyag nem kerül a talajba. 3

Másrészt a talaj organizmusait a szántás és más mechanikus talajművelés terheli. A talaj organizmusai ezt a stresszt nagyobb forgalommal kompenzálják. 3 Azt jelenti, hogy több szerves anyagot alakítanak át.

Az eredmény: Az európai szántóterületek 45 százalékában ma már túl kevés a humusz. 1 A túl kevés humusztartalom a talajban számos következménnyel jár:

• romlik a talaj szerkezete
• a talaj termékenysége korlátozott
• a talaj vízerózióval szembeni ellenállása csökken
• a talaj szélerózióval szembeni ellenállása csökken
• a talaj tömörödéssel szembeni ellenállása csökken

A gyakran említett trágyaszántás vagy ásás a hiányzó szerves anyagok pótlására csak a tünetek leküzdésének egyik módja. A talajélet elsősorban a növényi anyagok feldolgozására irányul. Mert ez túlnyomórészt a természetben fordul elő. A trágya tömeges bevezetése bizonyos tápanyagokat tartalmaz, de nem vezet humusz felhalmozódásához. A vizsgálatok kimutatták, hogy két év elteltével gyakorlatilag semmit sem lehet találni a trágyából vagy az abból keletkezett anyagokból. 4

Kevesebb változatosság

A fent felsorolt ​​két pont és következményeik, azaz az erózió, a tömörödés és a szerves anyagok elvesztése a talaj organizmusainak sokféleségének csökkenéséhez vezetnek. A biodiverzitás csökken. Azt kell mondani, hogy az élő szervezetek többsége a talajban él, és nem a talajban. Egy hektár felületesen két-három tehenet etet, össztömegük talán egy tonna. Csak a föld felszínének első 30 centiméterében él és táplál egy hektáron 25 tonna élő szervezetet: férgek, baktériumok, sugárgombák, hangyák, gombák, ... 1

De ezeknek a talaj organizmusainak pontosan a fent említett szerves anyagokra van szükségük a táplálékhoz. És ők is pontosan azok lennének, akik újra fel tudnák oldani a páralecsapódást. Ami helyreállíthatja a talaj egészséges szerkezetét. Ami ismét megadhatja a talaj hosszú távú termékenységét. 3

Az iparosodott mezőgazdaság tehát lefelé mutató ciklust képvisel: A megsemmisült talaj termékenységének és a minimálisra csökkentett biodiverzitásnak az iránya. Ha alulra kerülünk, akkor nem lesz elegendő egészséges talajunk ahhoz, hogy elegendő ételt termeljünk. Különösen, ha egyre több bioüzemanyagot és biogázt akarunk egyszerre. (Tudom, hogy van megoldás a földrablásra. Nem szeretem.)

De milyen lehet egy felfelé irányuló ciklus? A talaj nagyobb termékenységéhez és több életéhez?

Ellenméreg

Ha mindent megfordítunk, amit a fentiekben leírtunk jelenlegi formájában, akkor nagyon közel kerülünk a talajművelés „ideáljához”. Ha hiszel valami "ideálban". Az, hogy hogyan lehet még közelebb jutni az "ideálhoz", néhány egyéb tényezőtől függ, például a talaj típusától, a helytől stb.

A Mezőgazdaság átállhatott a szántás nélküli művelésre, és elegendő szerves anyagot hagyhatott a szántóföldön, vagy ha szükséges, hozzáadhatta. Évek óta tartó kísérletek azt mutatják, hogy olyan módszerek alkalmazásával, mint a sekély talajművelés Mulcsvetés vagy a közvetlen vetés talajművelés nélkül csak valamivel kevesebb termést eredményez hektáronként. 5 Érdekes lenne megnézni, hogy nézne ki ez a hozam egy felhasznált energia kalóriánként.

De csak ezt Közvetlen vetés talajművelés nélkül és a folyamatosan mulcsréteggel borított mezők nagymértékben elősegítik a talaj életét, és például sokkal nagyobb számú gilisztát és jelentősen több gilisztafajt tartalmaznak. Az eke kifejezetten megöli a gilisztákat. 5.

A mindennapi kertészkedés ummüntzt - és ennek a legtöbbünk számára érdekesebbnek kell lennie, ez például azt jelenti:

• nincs marógép (ez lényegesen több földigilisztát elpusztít, mint az eke!)
• A lehető legritkábban kell ásni, ideális esetben soha - jobb: csak felületesen dolgozzon a kapával, nagyon kemény talajban csak ritkán szúrjon lyukakat az ásóvillával a talaj szellőztetéséhez
• talajtakaró
• Betakarítsa a maradványokat az ágyra - ideális esetben pontosan ugyanazon a területen, ahol nőtt
• A legjobb, ha lóhere útján ültetjük az ágyakat - megakadályozzuk a tömörödést, nitrogént juttatunk a talajba, és sok zöldanyagot termelünk, amelyet közvetlenül mulcsozni lehet

És minden (Fogyasztók) és a fogyasztók, akik (nem tudják) megművelni magukat, kérem, ne mondják - nos, akkor semmit sem tudok megváltoztatni. Beállíthat például egy FoodCoop-ot, vagy csatlakozhat ahhoz. Keressen egy CSA farmot, vagy állítson be egy CSA-t egy gazdával. Stb.

---