Élvezze szívből - a létfontosságú anyag ereje a levesfazékból - Bodymed News
A levesek az egyik legnépszerűbb étel. Minden régiónak megvan a maga leveskultúrája. A klasszikusok közé tartozik a májgombóc, a kenyér, a borsó és a krumplileves vagy a lencspörkölt.
Számokkal szólva: Évente átlagosan 100 tál levest esznek meg fejenként. A férfiak több levest vagy pörköltet esznek - átlagosan napi 91 g-ot, míg a nőknél csak napi 75 g-ot. És: szombat levesnap. A statisztikák szerint a fogyasztók körülbelül 80 százaléka rendszeresen élvezi a leves étkezést ezen a hétköznapon. Vacsorára - leggyakrabban hétfőtől péntekig - 29 százalék körüli.
Kreativitás és ízélmény a létfontosságú anyag konyhájához
A levesek a létfontosságú anyagok valódi csomagjai, mivel az oldott tápanyagokat is belekanalazzuk a főzőfolyadékba. Ezért különösen a zöldségleves nagyon értékes.
Finomabb betétekkel finomíthatja levesét, és erőforrásokkal növelheti. A leves hüvelyesek, hús és hal extra adag fehérjét adnak. A rizs, a tészta vagy a burgonya viszont növeli a szénhidráttartalmat.
Tipp: A gyógynövények adják azt az extra rúgást. A frissen apróra vágott metélõhagyma, a petrezselyem vagy a csiperke aromás és egészséges, ízlésesen és harmonikusan zárja le levesét.
Kanálanként a jó érzés érdekében
A levesek nagy arányban tartalmaznak vizet. Ez azt jelenti: teljes gyomor viszonylag kevés kalóriával.
Az alacsony kalóriatartalom azonban csak a húsleves alapú levesekre vonatkozik. Ha tejszínt vagy krémet ad hozzá, akkor a kalóriák száma jelentősen megnő. Ugyanez vonatkozik a gazdag levesbetétekre, például a zsíros húsra vagy a kiadós galuskára. Néhány leves, például a francia hagyma leves, kenyérrel és sajttal van feltöltve - ez is sok extra kalóriát biztosít.
Tehát válasszon könnyed húsleveseket zöldségekkel és fehérjével, nem pedig kiadós lehetőségeket. Különösen kerülni kell a szénhidrátban gazdag lerakódásokat, például gombócot, burgonyát vagy rizst.
A leves trükk: Ha egy levest kanalazunk kezdőként, akkor a gyomrod már kissé megtelik, így gyorsabban telhet a főétel. Ez hízeleg az alakodon.
Ez időt takarít meg, és különféle leveseket kínál
Előre főzhet csirkét vagy zöldséglevest. Ezeket néhány napig biztonságosan tárolhatjuk hűtőszekrényben, részletekben is lefagyaszthatjuk.
Az előny: Különböző növényi vagy fehérje betétekkel sokféleséget teremthet, és ízletes levest élvezhet sok idő eltöltése nélkül. Ideális elvinni ebédre is - csak melegítsen a mikróban, kész.
5 fehérjében gazdag leves betét - próbáld ki:
- apróra vágott csirkemell
- Garnélarák
- apróra vágott lazac
- Tojásszúró
- Lencse vagy borsó