Emma Morano nyers tojás titka és az élet értelme - a tányér széle
az ételek és táplálkozás politikájáról és kultúrájáról
- eszik
- Ételkultúra
- élvezet
- íz
- Jól enni
- Élelmiszerpolitika
- Élelmiszerlélektan
- Túl sok étel
- Elhízottság
- Fogyókúrák
- Egyél másképp
- Eco, Bio & Co
- Kevesebb hús
- Vegetáriánus
- Fenntartható
- Olvas
- Látott
- Ételkultúra
- táplálás
- Táplálkozási tanácsok
- táplálkozástudomány
- Táplálkozási oktatás
- Táplálkozási magatartás
- Élelmiszer-gazdaságtan
- Világi étel
- Alultápláltság
- éhség
- Az étkezési kultúra pillanatai
- képek
- Emberek
Emma Morano titka: a nyers tojásokról és az élet értelméről
Néhány nappal ezelőtt a világ legidősebb nője ismét meghalt. Ezúttal Emma Moranót érte, aki békésen elhunyt 117 éves korában, a Maggiore-tónál fekvő Pallanzában. A világ összes legidősebb férfihoz és nőhöz hasonlóan Emma Moranónak is a világ legidősebb nőjévé történő kinevezése óta folyamatosan felteszik az összes kérdést: „Mi a korod titka?” Emma Morano mindig így válaszolt: „Naponta három tojást eszem - két nyers és egy főtt, és imádom a péksüteményeket, és igyok egy kis házi grappát ”. Nem kell táplálkozási szakembernek lenned ahhoz, hogy megértsd, Emma nem ezért, hanem különleges preferenciái ellenére érte el ezt a bibliai kort. A titok abban rejlik, hogy miként lehetett túlélni a 100 000 olyan sértetlen tojást, amióta 1918-ban elkezdte a diétát (... egy orvos azt tanácsolta az akkor 20 éves fiatalembernek, hogy vérszegénység miatt fogyasszon napi három tojást). Az egyszerű válasz: ha a gének együtt játszanak, az emberek hihetetlen dolgokat képesek elviselni. Tehát csak néhány évnek kell eltelnie, mire a legidősebb ember minden egészségügyi apostol nagy bosszúságára beismeri, hogy hosszú életének titka napi két sajtburger és egy kóla volt.
Mit tanulhatunk Emma Moranótól? Egyrészt megkönnyebbülten tapasztaltuk, hogy - ha meg akar öregedni -, nem kell feltétlenül a nyers tojásokat és a sütit grappával mosnia a napok hátralévő részében. Ehelyett meríthetjük az önbizalmat abból a tényből, hogy évtizedekig túl lehet élni egyik vagy másik táplálkozási bűnét. Az Idősek Klubjához vezető útnak nem szabad kizárólag az egészséges táplálkozás révén vezetnie - bármi is legyen az -, és nem is lehet, hogy kizárólag a génekben rejlik. Emma orvosa a beszámolók szerint ezt mondta: „Családjának szeretete is az volt, ami oly sokáig végigvitte az életen. A szeretet érzése a hosszú élet receptje. ”Szeretet és boldogság nélkül sem a táplálkozás, sem a gének nem használhatók. Akkor elég értelmetlen lenne, ilyen örök, szomorú, egészséges élet.