Emulgeálószerek E431 - E495 - PDF ingyenes letöltés

E470a E470b E471 E472a E472b E472c E472d E472e E472f E473 Monogliceridek és monogliceridek ecetsav-észtereinek magnézium-sóinak nátrium-, kálium- és kalcium-sói, tejsavval észterezve (tejsav-észter), monosliceridekkel (citersav-észteresítve, citersav-észteresítve, citersav-észteresítve Borkősav-észter), acetil-borkősavval észterezve, ecetsavval és borkősavval (ecetsav-észter-borkősav-észter) észterezve Pudingokban ezek az emulgeálószerek fontos felhasználást jelentenek a süteménykeverékekhez, minden ételhez - szükség szerinti adagolás, mesterséges emulgeálószerek, mesterséges emulgeálószerek, krémételek, pékáruk, forró csokoládéitalok, snack termékek, margarin, mesterséges emulgeálószerek és kis mennyiségű oldószer maradványok n, lehet állati eredetű, de előállítható géntechnológiával is

ingyenes

E493 szorbitán monolaureate pékáruk, csokoládé, cukrászsütemények, fehérítőszer kávéfőzőkben, töltelékek túllépve, állatkísérletekben túl nagy dózisban találtak szervkárosodást, lehetséges többek között kukorica előállítása. Lehetséges termelés géntechnológiával módosított vagy állati eredetű