Endive - receptkönyv ezzel a wellness, karcsúsító és méregtelenítő zöldséggel
Endive, jót tesz az egészségének.
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend természetes szövetségese, az endívia tele van vízzel és egészséges tápanyagokkal. Ásványi anyagok és antioxidánsok forrása, alacsony kalóriatartalmú, fogyaszthatja nyersen és ropogósan, vagy főzve és gyengéden a receptkönyvünkkel.
Endive, egy jó érzésű zöldség
"Az Endive sok táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik. Ásványi és víztartalma miatt a tökéletes méregtelenítő szövetséges a test "lemosása" túlzott étel esetén "- mondja Nadège Dubost, dietetikus és táplálkozási szakember.
Tápanyagokban, rostokban és ásványi anyagokban gazdag, különösen a kalcium, kálium, magnézium (a fáradtság és a stressz csökkentésére) és a foszfor, ez is jó A- és C-vitamin forrás.
A nyersen fogyasztott endívia nagyon hatékony zöldség küzdelem a bőr öregedése ellen a benne található polifenoloknak (természetes antioxidánsoknak) köszönhetően. Ez egyúttal cink- és B-vitamin-forrás is, amelyek a pattanások és a szeborreás dermatitis kialakulása ellen hatnak. Fogyasszon mértékletesen, hogy egész évben megőrizze a szép arcszínt !
Enyhe keserűsége a máj működésének serkentését és az emésztés megkönnyítését szolgálja. Az Endive segít a májnak több méreganyag kiürítésében.
100 grammra jutó 15 kalóriájával, magas víztartalmával és rosttartalmával ez a salátában nyersen elfogyasztott hüvelyes a kiváló karcsúsító és lapos hasú szövetséges.