Engedje meg, hogy mindenkinek legyen elegendő a; Élelmiszerek szociális biztonsága; Basta!
írta: Sophie Chapelle, 2020. szeptember 9
Hozzászólás
Képzelje el, hogy 150 euró költségvetést szánnak az élelmiszerekre, amelyet havonta mindenkinek szánnak. Ezután képzelje el, hogy a megbeszélt kritériumok alapján együtt dönt arról, hogy milyen típusú ételeket lehet megvásárolni ezzel a költségvetéssel. A szociális élelmezésbiztonság így működhet, és átalakíthatja az élelmiszer-rendszert.
Az élelemhez való jog garantálása mindenki számára, nemzeti szolidaritás által finanszírozva: ez egy olyan kollektíva projektje, amely "az élelmiszer szociális biztonságát" képzeli el. A "biztonsághoz" hasonlóan, amely mindenki számára garantálja az egészségügyi ellátáshoz való hozzáférést, az "élelmiszerek szociális biztonsága" is kiemelkedő szolidaritás lenne: mindenki a lehetőségeihez mérten járulna hozzá ahhoz, hogy a legszegényebb családok biztosíthassanak egy minimumot saját szükségleteikhez. A menedzsment demokratikus lenne, helyi forrásokkal, ahol a fogyasztók, a termelők, a dolgozók és a megválasztott tisztviselők találkoznának. A havi és személyenként 150 euró külön költségvetést - ezt az összeget kiskorúaknak fizetnék a szülőknek - szentesítenék és integrálnák az általános társadalombiztosítási rendszerbe.
Ugyanúgy, mint mindenki számára elérhetővé válik az ellátás Vitale kártyával, mindenkinek garantálni kell a választott étrendhez való hozzáférést. Mérnököket, gazdálkodókat, aktivistákat, egyesületeket tömörítő szervezetek csoportja [1] három éve dolgozik a témán. Úgy véli, hogy ez a rendszer mindenki számára lehetővé tenné a minőségi élelmiszerekhez való hozzáférést, tiszteletben tartva a környezetet és a munkavállalókat, mind a termelést, mind az elosztást.
"150 euró az a minimális összeg, hogy az élelemhez való jogról beszélhessünk" - mondja Mathieu Dalmais agronómus, a Határok Nélküli Egyesület tagja. Ez az összeg található meg az élelmiszer-segély vagy a sürgősségi ellátás körében: a jótékonysági szervezetek napi öt eurót szánnak egy kedvezményezettnek, ha nem tudnak ételt biztosítani. Ez a mennyiség azonban még mindig nem elegendő a kényelmes étkezéshez - ismeri el Mathieu Dalmais. A franciák átlagos ételfogyasztása havonta és fejenként 225 euró körül van, leszámítva az otthonon kívüli italokat és ételeket. Ha a társadalombiztosítási élelmiszer-projekt sikeres lesz, a kezdeményezők ezt az összeget szeretnék növelni. Ezt az élet helye szerint is súlyozni lehet, mivel az élelmiszerek ára földrajzilag változó.
Hogy továbbra is szabadon hozzáférhessünk, Basta! szüksége van rád olvasókra !
Az élelmiszerek társadalombiztosítása: hogyan kell felhasználni
Ezzel a havi költségkerettel nem fog tudni semmilyen ételt vásárolni. Csak „szerződéses” termékek lesznek hozzáférhetők, kissé hasonlóan a többé-kevésbé kompenzált gyógyszerekhez. Helyi társadalombiztosítási pénztárak nevezik ki az élelmiszerekre, amelyeket a közreműködők kezelnek. "A kihívás az, hogy képesek legyünk közösen meghatározni, hogy mit akarunk enni, hogyan kell előállítani és hogyan lehet mindenki számára hozzáférést biztosítani", magyarázza a kollektíva a projekt kezdeményezésére. Az úgynevezett „szerződéses” termékek nem csak friss termékek lesznek. Meg kell felelniük a speciális étkezési igényeknek (sertéshús-mentes, vegetáriánus, nem allergén stb.). A 150 eurónak lehetővé kell tennie feldolgozott termékek vásárlását vagy a közétkeztetés (étkezdék, egyetemi éttermek) hozzáférését is. "Az ötlet nem az, hogy rákényszerítsék az embereket a főzésre, hanem hogy hozzáférjenek a kívánt termékekhez", pontosítja Mathieu Dalmais.
Az Európából vagy a világ más pontjairól behozott termékek szintén jóváhagyhatók. "Nem a szuverenitás és az autarkia összetévesztéséről van szó" megfigyeli Mathieu Dalmais. „Másrészt nem hajlandóak meghatározni a környezeti kritériumokat; elegendő bizonyossággal rendelkezünk a polgárok akaratától, hogy ne mérgezzék meg magukat és tiszteljék kampányaikat. "
Az alapokat kezelő közgyűlések szakembereket, fogyasztókat, megválasztott tisztviselőket, sorsolással sorsolt polgárokat fognak összehozni ... Minden alap hozzávetőlegesen 15-20 000 embert fog fedezni, hogy a lehető legközelebb maradjanak a helyi mezőgazdasági és élelmiszeripari kontextushoz. A rendszer átfogó működését még tisztázni kell.
Átalakítsa a termelési rendszert
"A választás, hogy mit eszel, nemcsak a termékeket választja, hanem a polcokon található termékek gyártási feltételeit is", megvédeni a promótereket. A "jó gyakorlatok" leírását össze lehet állítani a tenyésztőkkel, de a vágóhidakkal és a raktárakkal is. "Nem tartózkodunk az élelmiszeriparral való együttműködéstől sem", - teszi hozzá az agronómus. "Megállapodni a termelési rendszer átmenetének megvalósításának feltételeiben, lehetséges. "