Ennyi alkohol valóban az élvezetben van
Frissítve: 01/13/20 - 11:19
Az alkohol számos egészséges ételben megtalálható. Ezek az összegek azonban nem lehetnek károsak a gyermekek egészségére.
Gyümölcslé, tejrudak vagy banán - sok látszólag ártalmatlan vagy egészséges ételben van alkohol. De mennyi van valójában - és ez a mennyiség veszélyes a gyerekekre?
Sok olyan ételben van alkohol, amelyet naponta fogyasztunk. Németországban azonban az élelmiszerek tartalmának meg kell lennie csak 1,2 százaléktól meg kell jelölni. Ennek oka: Az alkoholt nem tekintik az élelmiszerjog összetevőinek, ha "csak" segédanyagként vagy hordozóként szolgál az ételben. Ez azt jelenti, hogy nem kell megadni az összetevők listáján.
Mennyire veszélyes az elrejtett alkohol az ételekben?
Ennek állítólag pusztító következményei vannak, különösen a száraz alkoholistákra, de a kisgyermekekre is. Végül ez megtörténhet veled A gyerekek már a kezdetektől megszokják az alkohol ízét. De mi van az ilyen egészséges ételekkel, mint a gyümölcsök és zöldségek?
Így Minden gyümölcs maga tartalmaz alkoholt. Az érettségi foktól függően a banánnak akár 0,6 százalékosnak is kell lennie. Ezenkívül az alkohol önmagában íztelen, csak a torokban égő érzés vagy a gyomorban terjedő melegség ismeri fel, hogy éppen alkoholt fogyasztott.
Az élelmiszerekben található alkohol káros-e a gyermekekre?
Tehát egy gyerek inkább megközelítheti őket oldott ízek egyes italokban, mint például a "gyermekpezsgő", megszokja? Végül is sok gyermek szereti a szénsavas limonádét. Ezért az asszociáció már korán felmerülhet veled: Mindenféle zuhany finom, és így később igazi pezsgő is.
Alma, banán és hébe-hóba egy kicsit csokoládé szelet a táplálkozási szakemberek szerint azonban az egyikhez tartoznak egészséges és kiegyensúlyozott étrend csak csináld.
Válogatott ételek és azok alkoholtartalma:
- "Lehet" - készételek: Edényenként 0,2–0,5 gramm alkohol
- Maláta ital ("gyermek sör"): körülbelül 0,5% alkoholt tartalmaz
- Gyümölcslevek: legfeljebb 0,38% alkoholt tartalmazhat (pl. almalében: 0,2%); legfeljebb 1% megengedett a szőlőlében
- Gyermek pingui csokoládé: 0,22%
- Ferrero tejbárok: 0,22% (a recept időközben megváltozott)
- Kinder-Bueno: 0,9 gramm alkohol (kilogrammonként)
- Gyerekek maxikirály: 0,18%
Frissítően sokoldalú: receptek hideg ételekhez
Gyümölcsös és édes lesz a nektarin málnaleveshez. Friss bazsalikommal díszítik. Fotó: Charlotte Lascève/Hädecke Verlag
Anne-Catherine Bley, Gazpacho! A legjobb receptek a hideg levesekhez a világ minden tájáról. Hädecke, 72 oldal, Euro 12,95, ISBN 9783775006255. Fotó: Charlotte Lascève/Hädecke Verlag
Daniel Achilles már két Michelin-csillagot is kapott a vendégei számára a konyhában. Fotó: Franziska Gabbert
Daniel Achilles két Michelin-csillaggal rendelkező szakács. Tulajdonosa a berlini Reinstoff étterem. Fotó: Franziska Gabbert
Ne féljen a kísérletektől: a cékla, a szeder és a calamaretti ízét tekintve tökéletesen kiegészítik egymást. Fotó: Franziska Gabbert
Édes és kiadós egyszerre: Ez a gazpacho egyesíti a szedret és a kis tintahalakat. Fotó: Franziska Gabbert