Ennyire sikeres Franciaország törvénye az élelmiszer-pazarlás ellen

politika
panoráma
Sport
szórakozás
Digitális
Gazdaság és pénzügy
autó
Egészség
Élet
Játékok
Regionális
Otthon és kert
Videó
Vásárlási tanácsok
fenntarthatóság

A szupermarketek már nem dobhatják el az ételt

Martini Tibortól

2018.02.25., 16:26

A „Banques Alimentaires” alkalmazottja több doboz ételt tol el egy francia szupermarketben. Az összes nagyobb szupermarket 2 éve köteles eladni az eladatlan ételeket. (Forrás: Reuters)

Csaknem két éve létezik olyan törvény Franciaországban, amely megtiltja az áruházaknak az élelmiszerek kidobását. Aki továbbra sem dolgozik jótékonysági és élelmiszerbankokkal, magas bírságokat kell fizetnie. Egy leltár megmutatja, mennyire sikeres a törvény.

Az élelmiszer-pazarlás nagy probléma Franciaországban - minden évben egy francia lép közbe 20 és 30 kiló étel a szeméthez.

Anélkül, hogy cinikus akarna lenni: Az európai összehasonlításban az sőt viszonylag kevés - Az ENSZ a dél-afrikai és dél-ázsiai fogyasztók élelmiszer-pazarlását évi 6-11 kilogrammra becsüli, míg Európában és Észak-Amerikában 95-115 kilót dobnak el évente.

Évente ennyit dobnak el élelmiszerek kontinensenként és lakosonként (piros: fogyasztók, zöld: termelés és értékesítés) (forrás: ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete)

Két évvel ezelőtt a francia kormány nagy szupermarketeket hozott létre az értékek csökkentése érdekében köteles együttműködni az élelmiszerbankokkal és segélyszervezetekkel.

Azóta minden szupermarketnek legalább 400 négyzetméter kiskereskedelmi területtel kellett lennie Adjon el minden eladatlan, de még ehető ételt a segélyszervezeteknek - Aki nem tartja be a törvényeket, jogsértésenként 4500 euróig terjedő bírságra számíthat.

Az élelmiszer-pazarlást drasztikusan csökkenteni kell

Ezzel a törvénnyel és más intézkedésekkel Franciaország célja az élelmiszer-pazarlás felére csökkentése 2025-ig.

Az új törvényre adott válaszok nagyrészt pozitívak voltak: Jacques Bailet, a Banques Alimentaires nagy francia segélyszervezet remélte, hogy az új törvény a törvénytNövelje az összes élelmiszer minőségét és változatosságát„Hogy megkapják és továbbadják.

Jacques Creyssel, az FCD kiskereskedelmi szövetség elnöke ezt csak bírálta csak a legnagyobb szupermarketek törvény hatálya alá esne.

Az új törvény így befolyásolta a táblagépek munkáját

Az npr új kutatása most azt mutatja, hogy a törvény pozitív a panelek munkája szempontjából befolyásolta.

Jacques Bailet, a Tafel elnöke dicséri például, hogy szervezetei ma már olyan gyártóktól kapnak élelmiszert, akik korábban betiltották: „Volt olyan gyártó, akinek nem volt szabad szendvicseket adnia egy nagyon meghatározott szupermarket márkához. De most 30 000 szendvicset kapunk tőlük havonta - olyan étel, amelyet korábban kidobtak volna.

Ha nem jelenik meg tartalom, kattintson ide

A minõség és az ételválaszték reményei is megerõsödtek. Így volt az új törvény óta, Jacques Bailet szerint több friss étel és több olyan termék, amely néhány napig vagy akár hétig eltartható. Összesen az 5000 panelból álló hálózat ma már majdnem fogad az összes adomány felét közvetlenül élelmiszerboltokból.