Enzimek - gyújtógyertyák az egészség, a regeneráció és a kerékpáros teljesítmény érdekében - szarvasok
Fotó: Stefan Drexl
Az enzimek létfontosságú szabályozók és funkcionális komponensek szervezetünk minden anyagcsere-folyamatához, például az energiatermeléshez és a regenerációhoz. Enzimek nélkül ezek csak nagyon lassan vagy korlátozott mértékben történnének. Bár az enzimek nem nélkülözhetetlen tápanyagok, a testünkben található fehérjékből és zsírsavakból készülnek. Ezek a gyújtógyertyák a teljesítményünkhöz, és fontosak az immunrendszer és a sérülések utáni gyógyulás szempontjából.
Ha a szervezetnek nincs enzimje, sem vitaminok, sem ásványi anyagok nem használhatók. Enzimek nélkül az emberek nem működhetnek, és az atlétikai edzés sem lehet sikeres, mert kulcsszerepet játszanak a szervezet anyagcseréjében. A kiegyensúlyozott és jó minőségű étrend tehát az emberi test összes anyagcsere-folyamatának megfelelő működésének alapvető előfeltétele.
Az enzimek katalizátorok, csökkentik az aktiválási energiát, és így több milliószorosával felgyorsíthatják az anyagcsere-reakciókat. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok nagy energiájú vegyületek, amelyek a gyertya viaszhoz hasonlóan nem képesek önmagukban megégni. A gyertya meggyújtásához és melegítéséhez gyufaszál szükséges, amíg a gyertya viasz önmagában reagál a levegőben lévő oxigénnel.
Az enzimek gyorsítják a szénhidrát-égést a test testhőmérsékletén
Tehát egy bizonyos küszöbértéket túllépni kell a reakció elindításához. Az enzimek feladata a küszöbérték csökkentése, hogy a sportolók energiát termelhessenek a sportteljesítmény viszonylag alacsony testhőmérsékleten történő teljesítéséhez. Ezután például felszabadul a glükózban tárolt energia, és ez a kémiai reakció jelentősen felgyorsul.
Az enzimeknek az a tulajdonságuk, hogy csak egy adott, megfelelő szubsztráttal reagálhatnak. Az egyik a billentyűzár elvéről beszél. Az enzimreakciót (katalízist) azonban különféle hatások, például testhőmérséklet, a vér pH-értéke vagy a szubsztrátfelesleg gátlása befolyásolhatja, ami viszont lehetővé teszi az anyagcsere-folyamatok szabályozását. A szubsztrátok átalakulásakor az enzimek csak ideiglenesen változtatják meg szerkezetüket, és a reakció után visszatérnek eredeti állapotukba. Ezért nincsenek felhasználva, és regeneratívak, ezért biokatalizátorként is ismertek.
Az enzimek a metabolizmus biokatalizátorai
Az enzimek csak egy bizonyos hőmérsékleti tartományban működnek optimálisan. Ez az enzimtől függ (optimális görbe): Ha túl hideg van, akkor nem fognak működni. De ha túl meleg lesz, az enzimek visszafordíthatatlanul elpusztulnak, és denaturáció következik be. Az enzimek a fehérjék között vannak, alapvetően szubsztrátok és cselekvés-specifikusak, és különböző enzimosztályokra vannak felosztva. Három fő kategória van: az emésztőenzimek, a táplálkozási vagy növényi enzimek és a metabolikus enzimek. A lipáz, a proteáz, az amiláz, a celluláz, a laktáz, a fitáz, a maltáz, a papain és a bromelain egyaránt segít a fehérjék emésztésében és például a gyulladás ellen. Az enzimek, amelyek apoenzimből és koenzimből állnak, részt vesznek minden enzimatikus katalízisben. Az enzim aktív központjai koenzimek, szorosan kapcsolódnak a vitaminokhoz.
AZ ENZIMEK FEJLESZTIK AZ ÖNGYÓGYÍTÁST
Sok vitamin beépül vagy átalakul koenzimekké a szervezetben. A koenzimek vitamin-összetevője elengedhetetlen, és a szívműködésre, az energia-anyagcserére és a szabad gyökök elleni védőhatásukra kifejtett pozitív hatásuk bizonyított. Az enzimek javítják a véráramlást és a salakanyagok eltávolítását, elősegítik a tápanyagok szállítását és az energiatermelést, valamint felgyorsítják a gyógyulási folyamatot.
Ez döntő tényező a sportolók számára, mert ha az izmokban fellépő gyulladások és mikrosérülések nem gyógyulnak meg megfelelően, akkor ez hosszú távon súlyos következményekkel járhat az egészségre és a teljesítményre nézve. Ha a gyulladás krónikussá válik, fájdalmas túlterheléshez és állandó problémákhoz vezet az érintett izmokban, inakban, szalagokban és ízületekben. Krónikus Achilles-ínfájdalom vagy térd- és vállproblémák rontják a teljesítményt, és hosszú távon lehetetlenné tehetik a szeretett sport gyakorlását.
KÖVETKEZTETÉS
Legyen szó energiatermelésről, ideginger ingerület továbbításáról, légzésről, emésztésről, testnövekedésről, véralvadásról, sérülések utáni gyógyulási folyamatokról vagy az immunrendszer rendkívül összetett folyamatairól: testünkben minden anyagcsere-folyamat enzim-vezérlésű. Ételünknek ezért mindig gazdagnak kell lennie enzimekben. A szervezet maga termel néhány enzimet, feltéve, hogy enzimatikusan aktív ételeket fogyasztunk, például avokádót és ananászt, céklát és savanyú káposztát. A jó minőségű és kiegyensúlyozott étrend ezért fontos enzimeket is biztosít, és ez az alapja a sportteljesítménynek, a regenerációnak és az egészségnek.
Hasonló hírek
Hírek/Akciók/Vállalati
Sokoldalú: Marc Faude az új ROTWILD T + modelleken
A ROTWILD Bikes termékmenedzsereként Marc Faude kulcsszerepet játszott az új ROTWILD T + modellek fejlesztésében. Ezeknek a kerékpároknak a felhasználási területe rendkívül sokoldalú. Mindennapi kerékpárosok és.
Hírek/különlegességek/tippek
Trans Madeira: Nagyon különleges fajta enduro verseny
Madeira portugál szigete már régóta nem számít bennfentes tippnek a szabadtéri sportok kedvelői számára. Évről évre az atlanti-óceáni sziget egyre népszerűbb mindenféle kaland-sport számára. Nagy hegyek.
Hírek/tippek/technológia
Tippek az eMTB-k tisztításához
Ha hosszú ideig szeretné élvezni a kerékpárját, ügyeljen arra, hogy rendszeresen karbantartsa és tisztítsa. Ez vonatkozik a hagyományos hegyikerékpárokra, valamint az E-MTB-kre. Ideális esetben takarít.
Hírek/Akciók/Termék
Tényellenőrzés: Az R.X2 tapasztalati jelentése
A kerékpártesztek fontos útmutatók sok hegyi kerékpár vásárló számára a vásárlási döntés meghozatalakor. A ROTWILD kerékpárokat a nagy szaklapok is rendszeresen elismerték kiváló teljesítményükért.
Hírek/Vállalati
TERMÉK-KERESKEDŐ: FOX Zweiradtechnik
Ehhez a kerékpáros üzlethez elhagyjuk a Németországi Szövetségi Köztársaságot, átlépjük a határt a Bodeni-tónál, és az Alpok felé haladunk közvetlenül Svájcba. Konstanz és Winterthur között található.
Hírek/technológia/termék
Háttérinformációk az új Brose Drive S E-MTB meghajtóról
A Drive S-vel a Brose kifejlesztett egy új, sportos motort a 2018-as e-kerékpárokhoz. Horst Schuster, a Brose e-kerékpáros meghajtók értékesítési és marketing menedzsere egy interjúban elmagyarázza, hogy melyik.
Hírek/tippek/táplálkozás
A megfelelő tápanyagok és mennyiségek a szezonon kívül
A diéta nemcsak összetett és sokat vitatott téma a hegyikerékpárosok körében. Mindenki szakértő és szeret túl sokat enni, főleg ha ízlésről van szó, úgy tűnik, nagyon jók vagyunk.
Hírek/tippek/táplálkozás
Táplálkozás: tavaszi tekercs szalonna tekercs helyett a szezon elején
A hegyikerékpárosok pontosan tudják, melyik étrend megfelelő a számukra a megfelelő pedálozás érdekében. Természetesen szénhidrátok. Nem számít, hogy felfelé vagy lefelé, legyen az alapvető állóképesség.
Tippek/hírek/táplálkozás
Egészséges a hegyi kerékpáros télen keresztül
A tél a kifejezett időjárási és hőmérsékleti változásokkal igazi egészségügyi kihívást jelenthet az állóképességű sportolók számára. A szélsőséges időjárási viszonyokkal a.
Tippek/hírek/táplálkozás
Sporttáplálkozás: Hogyan használjuk az alacsony szénhidráttartalmat a teljesítmény és az egészség javítása érdekében
Sokáig a szénhidrátok voltak az egyetlen igazi energiaszolgáltató a motorosok körében. De a sporttáplálkozás új trendje sok vitát váltott ki az elmúlt években: "Alacsony szénhidráttartalmú".
Hírek/Csapat/Táplálkozás
A sikeres állóképességű sportolók táplálkozási tippjei a nagyobb teljesítmény érdekében
A kerékpározásban a táplálkozást helyesen nevezik második tudományágnak, mert te vagy az, amit eszel. A sportoló étrendje a kerékpáros edzés előtt, alatt és után azonnali hatást gyakorol erre.
Tippek/hírek/táplálkozás
5 szuperélelmiszer a gyorsabb helyreállításhoz és a jobb teljesítményért
A rendszeres kerékpáros edzés mellett az étrend is nagy hatással van fitneszünkre és egészségünkre. Az ételnek energiát kell biztosítania testünknek, de immunrendszerünket is.