Eper olaj nélkül a kemencében; Receptek egy életre
Ezzel a recepttel sült burgonya olaj nélkül a sütőben ízletes és egészséges szalmaburgonyát készítünk, amely megtartja a megszokott hasábburgonya jó ízét. Az olajfürdőben sült eper kalóriatartalmú és egészségtelen. A sült krumpli ízét még mindig élvezhetjük, ha sütőben készítjük őket, olaj nélkül.
Ennek a receptnek az elkészítéséhez a kemencében olaj nélküli sült burgonyához előnyösebb vörös burgonyát használni, amely nem törik össze olyan könnyen. Mossuk meg a burgonyát és forraljuk egészben 10 percig. Hagytuk őket egy kicsit kihűlni, így kezelni tudjuk őket és megpucolni. Ezután kissé vastagabb szeletekre vágjuk őket, mint a sült krumplihoz. Fűszerezzük a burgonyát, ahogy szeretjük: só, paprika, fokhagyma por, oregano, rozmaring, curry por stb. Helyezze a burgonyaszeleteket egy tálcába sütőpapírra. Az előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük a burgonyaszeleteket. A sült burgonya nagyon jó körete a vajjal készült új sült burgonya receptje is.
Olaj nélküli sült burgonya receptjének összetevői a sütőben:
- 1kg vörös burgonya
- só
- oregano
- paprika
- fokhagymapehely
- curry por
Olaj nélküli sült burgonya receptje a sütőben - elkészítési módszer:
2. Mossa meg jól a burgonyát. Hideg vízzel edénybe tesszük és egészben 10 percig forraljuk. Leeresztjük a vízből, és hagyjuk egy kicsit kihűlni, hogy kezelni tudjuk őket.
3. Hámozza meg a burgonyát és vágja kissé vastagabb szeletekre, mint az olajban sült szalmaburgonya esetében. Fűszerezzük a burgonyaszeleteket sóval és a nekünk tetsző fűszerekkel. Ezeket fűszereztem olajozott szalmaburgonya sóval, oregánóval, édes paprikával, fokhagymapehellyel és curryporral.
4. Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Helyezze egymás mellé a burgonyaszeleteket.
5. Tegye a tálcát az előmelegített 180 fokos sütőbe, és süsse ezeket a burgonyákat olaj nélkül körülbelül 30 percig, amíg szépen meg nem pirulnak.
Ha nem böjtölünk, tálalhatjuk ezeket az olajmentes szalmaburgonyákat egy kis reszelt parmezánnal.