Eper torta a speculoos pite alapján. Eszik jól a jobb életért

alapján

Az elmúlt napokban az eper visszatért a piaci standokon. Kétségtelen: itt a tavasz !
A jó hír megünneplésére felajánljuk ezt az ínyenc epres torta receptet egy speculoos torta alapon.

Hozzávalók 6 fő részére:

A omlós tészta spekulókkal:

  • 250g liszt
  • 125g vaj, apró kockákra vágva
  • 40g nádcukor
  • 6 speculoo
  • 1 tojás
  • 1 csipet fahéj

A tészta krémhez:

  • 25 cl tej
  • 1 vanília hüvely
  • 1 tojás
  • 30g liszt
  • 40g cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor

és természetesen eper (500g) !

Készítmény

Omlós tészta

Kombinálja a lisztet, a fahéjat és a cukrot. Tegye bele a kockákra vágott vajat úgy, hogy a kezei közé csiszolja, hogy port kapjon.
A speculoosokat sodrófa segítségével törje össze, és adja hozzá a morzsákat a készítményhez. Még egyszer csiszolja a tésztát.