Eperkvarc mandula recept (alacsony szénhidráttartalmú) konyhai istenek

Váltásos munka: Mandulával és eperrel ellátott kvarkkrémünk különösen vonzó, és illeszkedik alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. Nagyon jó magával vinni.

Recept információk

összetevők

250 g kvark (20% zsír)
150 g joghurt (3,5% zsír)
½ vanília hüvely
3 evőkanál agave szirup
½ narancssárga
200 g eper (vagy fagyasztott eper)
20 g mandula

készítmény

Tegye a kvarkot és a joghurtot egy tálba. Vágja a vanília hüvelyt hosszában, és kaparja ki a pépet. Adja hozzá a vaníliás pépet és az agave-szirupot a kvarkhoz, és keverje mindent simára.
Nyomja meg a narancsot. Mossa és tisztítsa meg az epret (a fagyasztott bogyókat a csomagoláson található utasítások szerint olvasztja le). Negyedezzük meg a bogyókat, és keverjük össze a narancslével.
Nagyjából aprítsa fel a mandulát, és pörkölje meg egy zsírmentes serpenyőben. Öntsük a kvarkkrém felét két pohárba vagy tálba. A tetejére helyezzük az epret, letakarjuk a maradék kvarkkal és megszórjuk a sült mandulával.

A kvark csodálatosan elkészíthető előző este, reggel csak a friss eperrel kell a poharakba rétegezni. Eper helyett, az évszaktól függően, az alma, az őszibarack vagy a narancs darabjai is jóízűek a kvarkhoz. A kvark egyébként sokáig jóllakik, ha belekeverünk 1 evőkanál zab- vagy búzakorpát. Ha túl szilárd lesz, egy csepp tej ismét szép és krémes lesz.

Próbáljon ki egy másik variánst is. Az "1 kenyér - 50 kenés" GU szakácskönyvből készült eperkvarc recept mentával íze friss és nyári.