Epicure Conference 2013
Most a kezedben van! A konferencia résztvevői hamarosan kiváltságot élvezhetnek azokra a jótékonysági szervezetekre szavazni, amelyek véleményük szerint támogatást kell kapniuk az Epicure Alapítványtól.
Abbotsford Community Services, Abbotsford, Brit Columbia
Jobb táplálkozás az időseknek Jobb egészség - Az Idősek jobb táplálkozás Jobb egészség program célja, hogy javítsa a szegénységi küszöb alatt élő idős emberek egészségét és táplálkozását, és összehozza őket, hogy együtt főzzenek, hogy javítsák diétás ismereteiket és táplálkozásukat. Az alacsony jövedelmű idősek gyakran nem engedhetik meg maguknak a kiegyensúlyozott étrendet. Másrészt az egyedül élés nem ösztönzi őket egészséges ételek elkészítésére. A program lehetőséget kínál számukra, hogy méltóságteljesen javítsák étrendjüket és végső soron egészségüket.
A projekt célja, hogy az alacsony jövedelmű időseknek lehetőséget biztosítson a közösségi főzési programban való részvételre, és tápláló ételeket vigyen haza az étrendjük javítása érdekében. A cél az oktatás, az egészség javítása, a társadalmi elszigeteltség leküzdése és az önértékelés növelése azáltal, hogy jótékonyság helyett segítő kezet nyújtanak.
Anna háza, Steinbach, Manitoba
Gyerekek a konyhában és a kertben - A projekt célja, hogy lehetőséget adjon a kisgyermekeknek és családjaiknak (akik közül néhányan újonnan érkeztek Kanadába), hogy megismerjék az egészséges táplálkozást, hogyan készítsenek egészséges harapnivalókat és tápláló ételeket, miközben figyelembe veszik a szerény költségvetést. Bevezetésként szolgál a bevándorló családok tápláló kanadai ételeihez is. Megmutatják, hogyan lehet egyszerű zöldségeket és gyógynövényeket termeszteni, és hogyan kell felhasználni őket a főzés során.
Atikokan Ifjúsági Kezdeményezések, Atikokan (Ontario)
Atikokan Ifjúsági Kezdeményezések - A központ biztonságos és kényelmes helyet kínál összegyűjtésére a magas kockázatú serdülők számára, ahol pozitív és támogató példaképeknek vannak kitéve. Ugyanakkor hozzáférhetnek a közösségi beutaló szolgáltatásokhoz (pl. Mentális egészséghez) és a tanulással. A központ heti két egészséges étellel látja el őket, és vacsoraidőben hozzá akarja adni a harmadikat is, mivel az este kiosztott ingyenes étkezések számának statisztikai növekedése tapasztalható. Harmadik étkezés hozzáadása lehetővé tenné a központ számára, hogy kielégítse a régió fiataljainak növekvő igényét, akiknek szükségük van a központ által kínált szolgáltatásokra.
Az Epicure Alapítvány pénzügyi segítséget kapna az élelmiszer-költségvetéshez. Hetente egy vacsorát adna hozzá, és lehetőséget adna a központnak arra, hogy az ünnepek alatt étkezéseket kínáljon azoknak a fiataloknak, akik egyébként nem jutnának hozzá stabil órákig tápláló és élvezetes ételekhez.
BC Senior Services and Housing Information Society, New Westminster, Brit Columbia
A Light Meal Sandwich Service alacsony jövedelmű és elszigetelt időseknek frissen készített szendvicseket és egy darab gyümölcsöt vagy péksüteményt szállít alacsony jövedelmű, elszigeteltségben szenvedő időseknek. Ezek a tápláló ételek lehetővé teszik az időseknek, hogy hosszabb ideig önállóan éljenek otthonukban.
Bella Coola közösségi támogató társaság, Bella Coola (Brit Columbia)
Nutrition Boost Program - A program célja az élelmiszerbank által kínált ételek tápértékének növelése friss gyümölcsök és zöldségek, fehérje és tejtermékek hozzáadásával. Az élelmiszerbank mintegy 500 embert lát el. Az Epicure pénzügyi támogatása lehetővé tenné az élelmiszerbank számára, hogy konzervek és egyéb ételek mellett friss gyümölcsökkel és zöldségekkel látja el ezeket az embereket.
Boys and Girls Club of London, London, Ontario
A szivárvány projekt - A szivárvány projekt arra hívja fel a gyermekeket, hogy zöldségeket és gyümölcsöket építsenek be a napi étrendbe. A Szivárvány projekt célja, hogy vonzó gyümölcsöket és zöldségeket kínáljon a gyermekek számára, és rávegye őket arra, hogy kipróbáljanak egy újat minden Supper Club étkezéskor. A Supper Club program részeként a zöldségek további adagjai hozzájárulnak általános étrendjük javításához. A program célja, hogy minden héten legalább két új szezonális helyi gyümölcsöt és zöldséget bevezessen az étlapba, hogy arra ösztönözze a gyermekeket, hogy minden héten újat kóstoljanak meg. A 40 hetes program végére sokféle gyümölcsöt és zöldséget mutattak be a gyermekeknek és a fiataloknak.
Az Epicure Alapítvány pénzügyi támogatása lehetővé tenné a Rainbow projekt számára, hogy gyümölcsöt kínáljon zöldségekkel, és könnyen érthető tájékoztatókat tartalmazzon az egyes felajánlott zöldségek tápértékéről és előnyeiről. A gyerekek szórakoztató apróságokon és napi tombolán is részt vehettek, hogy megnyerjenek egy kosarat egészséges, nem romlandó harapnivalókkal, amelyeket hazavihetnek.
St. John's, St. John's, Newfoundland és Labrador Boys and Girls Club
Eat Smart & Future Chefs Nutrition Program - A Nutrition Program Eat Smart részének célja, hogy tápláló snackeket nyújtson azoknak a gyermekeknek és fiataloknak az alacsony jövedelmű háztartásokban, akik egyébként az iskola után nem jutnának hozzá egészséges snackekhez. A gyermekek jobban érzik magukat, gyorsabban tanulnak és jobban viselkednek, amikor ebéd és vacsora között tápláló snacket fogyasztanak. Az iskola utáni snack elengedhetetlen része minden iskola utáni tevékenységnek. A harapnivalók több energiát adnak a gyerekeknek az iskola után, és lehetővé teszik számukra, hogy hatékonyabban összpontosítsanak az iskolai munkára és más tevékenységekre. A program Future Chefs komponensének célja, hogy megtanítsa a gyermekeket és családjaikat egészséges és gazdaságos ételek és snackek elkészítésére.
Calgary étkezés kerekeken, Calgary, Alberta
Ebéd és vacsora program - A program lehetővé teszi az ügyfelek számára, hogy továbbra is önállóan éljenek otthon, javítsák életminőségüket és kerüljék a társadalmi elszigeteltséget. Az év 365 napján kínált Ebéd és vacsora program étkezéstálca kiosztásából áll ebédre és vacsorára. Az ételeket minden nap az Meals on Wheels Kitchen készíti, és hétfőtől péntekig elhivatott önkéntesek szállítják.
Choices Ifjúsági Menedékhely, Orangeville, Ontario
A Food and You azon munkálkodik, hogy kielégítse a hajléktalan és veszélyeztetett fiatalok egyedi és folyamatosan változó igényeit, akik segítséget kérnek a szervezettől. A program célja egy oktatási komponens biztosítása, amely táplálkozással, receptekkel, takarékos ételkészítéssel és hatékony vásárlással foglalkozik, miközben a hajléktalanok és a veszélyeztetett fiatalok számára a szükséges támogatást nyújtja, míg a menhely előkészíti őket az önálló életre. Olyan foglalkozásokra járnak, amelyeken megtanulják az egészséges táplálkozás, a költségvetés-tervezés és az élelmiszerek higiénikus kezelésének alapjait.