Érdekességek a vattáról egy bottal
Bolyhos, édes és színes, a bot vattája az egyik legkedveltebb desszert. Egymás után generációk élvezik a vattát a boton az idő múlásával! És mivel a parkban sétálva nem kerülheti el a vattás eladókat, talán többet szeretne tudni erről a csodálatos desszertről, amelyet annyira szeret.
A boton lévő vatta átlagosan 96 kalóriát tartalmaz, és nem tartalmaz zsírt. Íme néhány más érdekes dolog a vattával kapcsolatban.
- A vattát egy fogorvos találta ki. Dr. William Morrison és egy cukorkagyártó, John Wharton feltalálta azt a gépet, amely megolvasztja a cukrot, majd finom szitán kénezi, és így képezi a cukorszálakat.
- Néhány évvel később egy másik fogorvos, Josef Lascaux javította a dizájnt és a Cotton Candy (vattacukor) nevet adta, amely védjeggyé vált. A románul adaptált név vatta.
- A modern vattagyártó gépek centrifugális erővel húzzák át a cukorfolyadékot nagyon finom lyukakon. Amikor a levegőbe kerül, azonnal rendkívül finom szálakká alakul.
- A cukros pamutszálak sokkal vékonyabbak, mint egy hajszál.
- A konyhában a 17. századtól kezdve cukorszálakat használtak, a szakácsok megolvasztották a cukrot, és villával azonnal megformázták, hogy a legvékonyabb csíkokat kapják. Ezeket a csíkokat sütemények és torták díszítésére használták.
- A boton lévő vatta nagyon édes, mert az egyetlen összetevő a cukor, de a boton lévő vatta kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy doboz lé. Mérsékelten fogyasztva nem okoz fogszuvasodást. Ezenkívül a boton lévő vatta nem tartalmaz zsírt, ellentétben a boltokban található egyéb édességekkel.
- Japánban és Kínában a pamut gyapotból való készítése igazi művészetté vált, a szeretett desszert valóban különleges formákat és színeket nyert.