Erjesztett bors

  • Főoldal>
  • Erjesztett bors, bio

Köszönjük a remek fotót és receptet @madhousecooking

erjesztett

Recept tippünk: Pácolt onglet cédrusfából

Adagok:

Felkészülési idő:

Hozzávalók:

Használt fűszerkincsek

Speciális kiegészítők

A pácolt onglet garantáltan sikeres lesz:

1. lépés: Öntse meg a cédrusfát a gyártó utasításainak megfelelően. Szabad Onglet a medián inától, és szükség esetén parry.

2. lépés: Keverje össze a ketchupot, a mustárt, a Worcester szószt és a sót. Dörzsölje meg vele a két húsdarabot. Ezután a tetejére szórjuk a hagymát, valamint a pizza és tészta ételízesítőt. Letakarva hagyja meredeken a hűtőszekrényben.

3. lépés: Készítse elő a grillt 180-200 fok közvetlen és közvetett hőfokra.

4. lépés: Füstölje meg a cédruslapot közvetlen hő hatására. Helyezze a táblát a közvetett zónába. Helyezze a pácolt ongletet a tetejére, és grillezze kb. 40 percig kb. 64 fokos (közepes).

5. lépés: Vegye le az Onglet-et a rácsról, és hagyja pihenni 5 percig. Szeletekre vágjuk és megszórjuk erjesztett borssal.

Tippként: élvezze enyhén sózott édes burgonyapürével.

Jó étvágyat kívánunk!

Összetevők/allergén információk

Táplálkozási értékek

Átlagos tápérték 100 g-onként: