Erjesztett ital a gyümölcs kefir santé magazin receptje
Ez az erjesztett ital kefirszemekből és gyümölcsökből készül. Frissítő, probiotikumokban is gazdag, ami az emésztés javítása.
A gyümölcs kefir a erjesztett ital amelyeknek emésztési erényeket tulajdonítunk. Gazdag valamiben probiotikumok, elősegíti a jó emésztést és javítja a tranzitot. Egy másik eszköz: gubancos és enyhén csillogó, a nap bármely szakában csillapítja a szomjat.
Hogyan készítsünk gyümölcs kefirt
-
Gyümölcsök: 1 bio citromot (sárga vagy zöld) vágjon szeletekre, és vegyen egy száraz fügét.
A citrom helyett narancs, grapefruit áll rendelkezésre, de acitrusfélék mindig nélkülözhetetlen az erjedéshez.
Hozzáadhat szezonális gyümölcsöt (eper, barack stb.) Vagy a aromás gyógynövény (menta, rozmaring ...), hogy újabb ízt kapjon, és más vitaminokat és ásványi anyagokat nyújtson.
A kefirszemek öblítése: öblítse le műanyag szűrőedényben (főleg nem fém) 3-4 evőkanál kefirszem, élesztő és baktérium keverék (bioboltokban), vagy kb. 50 g egyenértékű.
Elkészítés: egy üvegkannába öntsünk 1,5 l ásványvizet vagy forrásvizet. Hozzáadjuk a kefirszemeket, a citromszeleteket, a fügét és 3 evőkanál barna cukrot. Lehetséges a cukrot mézzel vagy agavé sziruppal helyettesíteni: ez segít értékes mikroelemek biztosításában.
Erjesztés: takarja le a kancsót ruhával, és hagyja 24–48 órán át állni szobahőmérsékleten.