Erjesztett italok június -10. Erjesztett italokon és azok előnyei

Jun egy tibeti ital, amely zöld teából és mézből készül.

június

Előnyei ? Jun ugyanazokat az előnyöket hozza, mint a kombucha, mert az erjedési mechanizmus hasonló. Gazdag probiotikumokban, mikroorganizmusokban, amelyek jót tesznek a bélflóra számára, és amelyek akkor képződnek, amikor a cukrot elfogyasztja a jun törzs.

Hogyan kell elvégezni a jun ? A kombuchához hasonlóan a jun előállításához is szükség van egy jun törzsre az erjedés kiváltásához. Ez a vékony, fehér, áttetsző csonk kör alakú. Meredek zöld tea forrásban lévő vízben. Hagyja kihűlni, majd szűrje át a teát. Adjuk hozzá a mézet. Egy edénybe öntjük a kihűlt készítményt, majd hozzáadjuk a jun törzset. Fedje le az edényt egy lélegző ruhával, amelyet a helyén tartanak. Hagyja erjedni 4-5 napig meleg, sötét helyen. Távolítsa el a törzset (két készítmény között tárolja a hűtőszekrényben), majd palackozza (hermetikusan lezárva) a készítményt. Étkezés előtt tegye a hűtőbe.