Erjesztett tejszín (tejföl)

Fedezze fel a GAPS étrendet és annak előnyeit

Hozzávalók:

- 1 kg szerves "nyers" tejszín

- 1 tasak joghurtot vagy 100 g tejfölt

Anyag:

Egy salátástál
Egy spatula
Joghurtkészítő (vagy meleg hely)
Üvegedény vagy üvegek

Folyamat:

Tartályban keverje össze a nyers tejszínt és az erjesztőket, öntsön mindent vissza egy fedeles üvegbe, tegye az edényt viszonylag meleg, 25/30 ° C-os helyre vagy joghurtkészítőbe.

Nyers tejszín, amely erjeszt ...

A magam részéről mindent üvegedénybe teszek, és hagytam joghurtkészítőben kb. 30 órán át erjedni, ha porított erjesztőt teszek, míg 15 órára elegendő, ha már erjesztett krémet (10%) adunk a helyhez. porított erjesztőkből.

Üvegek tejfölt !

Hagyja a hűtőszekrényben beállni a krémet, mielőtt üvegekbe rakná, több hónapig gond nélkül a fagyasztóban tarthatja !

Részvény:

Hasonló cikkek

5 gondolat: "Erjesztett tejszín (tejföl)"

El akarok kezdeni a hézagok hozzáállásában, és felfelé és lefelé lövök, mielőtt elkezdem
Kaland. Miért melegíted a krémet, amikor Dr. Campbell könyvében azt mondja, hogy nem szükséges? Nem értem jól, a készüléke 30 órán keresztül folyamatosan működik .... Nem ismerek olyan joghurtkészítőt, amely ilyen sokáig tartana. Tudja programozni a hőmérsékletet is?