Ern; karcsú hegyek f; r kilenc egészséges hónap
Kép 1/1
A terhesség kivétel - és ez gyakran vonatkozik a táplálkozásra is. Sok nő úgy gondolja, hogy ezentúl kettőért kell enniük. Ez helyes?
Berlin Brokkoli, savanyúság, sajt vagy csokoládé? Az ízek különbözőek. De miért esznek egyesek minden erőfeszítés nélkül egészségesen, míg mások hamburgerek és pizzák nélkül? "Az egészséges táplálkozás alapja a méhben van lefektetve" - magyarázza Frank Jochum, a spandaui Evangélikus Erdei Kórház Gyermek- és Serdülőkori Orvostudományának Klinikájának főorvosa.
"Amit az anya megesz, a méhlepényen keresztül is eljut a gyerekhez" - mondja Jochum, aki a Német Táplálkozási Orvostudományi Társaság elnöke. Ezért nem szabad lebecsülni a kismama étrendjének hatását. "A terhességben az élet második évéig metabolikus programozási folyamatok zajlanak le, amelyek meghatározzák a gyermek jövőbeli táplálkozási magatartását." Ezt az időt érzékeny 1000 napnak is nevezik.
A terhesség alatti egészséges táplálkozás két embernek - az anyának és a gyermeknek - jó. De hogy néz ki, az optimális étrend? "Az ajánlások csak kismértékben térnek el attól, amit mindenkinek ajánlanak" - mondja Margret Morlo, a Táplálkozási és Dietetikai Egyesület dietetikusa.
Ez például azt jelenti: A friss ételek jobbak, mint az azonnali ételek. Három adag zöldség és két adag gyümölcs naponta. Inkább használjon teljes kiőrlésű termékeket, mert sok ásványi anyagot, vitamint és rostot tartalmaznak. Az olajat takarékosan használja, ehelyett növényi zsírokhoz folyamodjon. És a legjobb, ha csak kis mennyiségben élvezi az édességeket vagy a harapnivalókat.
Frank Jochum sem javasol speciális terhességi étrendet. Néhány dologra különös figyelmet kell fordítani a kismamáknak. "A többszörösen telítetlen, hosszú láncú zsírsavak, amelyek például a halakban találhatók, fontosak a gyermek agyának fejlődésében" - mondja. Margret Morlo hozzáteszi: "A hering, a lazac és a makréla ideális." Ezenkívül a terhes nőknél fokozottabb a folsavigény, de ezt általában tabletták fedik.
Ezzel szemben a kalóriaigény nem jelentősen nagyobb. "Nem kell kettőért enni" - mondja Morlo. „Csak a terhesség második trimeszterében kell növelni a napi kalóriamennyiséget 250 kilokalóriával. Az utolsó harmadban 500 kilokalóriával. "
A súlyosan túlsúlyos terhes nőknek különösen körültekintően kell eljárniuk a „kettes étkezés” mítoszával - mondja Regina Ensenauer, gyermekorvos, a karlsruhei Max Rubner Intézet Gyermektáplálkozási Intézetének vezetője. "Tanulmányok azt mutatják, hogy a terhesség kezdetén tapasztalt túlsúly növeli a gyermek későbbi túlsúlyosodásának kockázatát." Ennek ellenére a nagyon túlsúlyos terhes nőknek nem szabad megpróbálniuk kényszeresen csökkenteni súlyukat. - A terhesség nem a megfelelő alkalom erre.
Egyes ételeken a nőknek általában kerülniük kell a terhesség alatt. Ide tartoznak a nyerstej, a nyers állati táplálék, az alkohol, a nyitott tartályokból származó termékek, például a feta, a csomagolt saláták és a gyümölcsdarabok, valamint a standokból származó turmixok. Ételek, amelyeket nyitott edényekből kínálnának a sajt- vagy kolbászpultnál, ugyanolyan kedvezőtlen.
Eltekintve attól, hogy Ezek közül a tiltások közül Frank Jochum, a Német Táplálkozási Orvostudományi Társaság elnöke elsősorban a kikapcsolódást javasolja. "A megfelelő táplálkozás nem vezethet bizonytalansághoz és nagy stresszhez a terhes nők számára." Aki különféle ételeket eszik, sokat csinál jól.