Ern; Útmutató a sclerosis multiplexhez - sclerosis multiplex szakértői beszélgetés - AMSEL e

Szakértői beszélgetés Dr.med professzorral. Olaf Adam 2002. október 1-jén a "Táplálkozási tippek" témában.

Köhler Anja moderátor: Üdvözöljük a szakértői beszélgetésben Olaf Adam professzorral!

Christel Michel: Mi a tapasztalata a Kousmine diétával kapcsolatban? - Javasolja, hogy a betegek további vitaminokat szedjenek? pl B6-vitamin és halolaj? --Nagyon köszönöm

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Nincs tapasztalatom a Kousmine diétával kapcsolatban, mivel nem ajánlom. A nyers tápanyagokban gazdag húsmentes étrend könnyen hiánytünetekhez vezethet. Elvileg szerintem a diéta hatékony, de sajnos nem egészséges. A B6-vitamint kellő mértékben tartalmazza az egészséges étrend. Halolaj található makréla, hering és más zsíros halak. A vizsgálatok során a halolajok (eikozapentaénsav) eredményei voltak a legjobbak az összes tápanyag közül .

Rainer: Kell egy EAT vegetáriánus?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Mint mondtam, a vegetáriánus étrend hatékony, de gyakran nem egészséges. Az állati termékek (tej, tojás, hús) alacsony bevitele nyilvánvalóan nem árt és megakadályozza a hiánytüneteket. Pontos irányelvek találhatók a "- Táplálkozási irányelvek" című útmutatóban. A SeronoPharma GmbH-tól vagy a könyvesboltból kapható, ISBN sz. 3-926577-31-2. Nagyobb táblázatok és átfogóbb információk találhatók az "Étrend és tanácsok a reumatizmus és a" című könyvben. Ez a táplálkozási koncepció teljesen megfelel az MS koncepciójának: ISBN 3-7750-0351-7

Friedhilde Schneckenburger: Hogyan értékeli az ALOE VERA-t?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Erről egyelőre nincsenek megbízható tanulmányok

Melanie. Mit nem szabad enni az SM-ben?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Pontos irányelvek megtalálhatók a "Szklerózis multiplex - táplálkozási irányelvek" című útmutatóban. A SeronoPharma GmbH-tól vagy a könyvesboltból kapható, ISBN sz. 3-926577-31-2. Nagyobb táblázatok és átfogóbb információk találhatók az „Étrend és tanácsok reuma és csontritkulás ellen” című könyvben. Ez a táplálkozási koncepció teljesen megfelel az MS koncepciójának: ISBN 3-7750-0351-7

Melanie. Van-e értelme a halolaj kapszuláknak és a lenmagolajnak az SM számára?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Igen

Melanie. Mit gondol a táplálék-kiegészítők (vitaminok) szedéséről?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Véleményem szerint az SM-es betegeknek csak halolajra, E-vitaminra és szelénre van szükség kiegészítőként. Az összes többi tápanyag elegendő mennyiségben tartalmaz egy teljes étrendet. Annyi tápanyag van, amelynek gyulladáscsökkentő hatása van, hogy a kiegészítők közel sem olyan jók, mint az egészséges étrend.

Friedhilde Schneckenburger: Mely ételeket tud különösen ajánlani és milyen hatásokkal? És milyen ételeket kerülni kell?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Mint már kétszer is elmondtuk, erre a kérdésre nem lehet néhány mondatot megválaszolni. Pontos irányelvek megtalálhatók a "Szklerózis multiplex - táplálkozási irányelvek" című útmutatóban. A SeronoPharma GmbH-tól vagy a könyvesboltból kapható, ISBN sz. 3-926577-31-2. Nagyobb táblázatok és átfogóbb információk találhatók az „Étrend és tanácsok reuma és csontritkulás ellen” című könyvben. Ez a táplálkozási koncepció teljesen megfelel az MS koncepciójának: ISBN 3-7750-0351-7

Rainer: Mit gondolsz dr. Olaf Wegener?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Ha jól tudom, ez a Fratzer által javasolt étrend. A következetlenségek:
1) a linolsav korlátozása, mivel a vizsgálatok nem mutatták ki, hogy a linolsav súlyosbítja a betegséget.
2) A vaj ajánlása, mivel állati eredetű és arachidonsavat tartalmaz
3) Az E-vitaminnal való kiegészítés magas szintje, amelynek ebben az adagban immunstimuláló hatása van.

Melanie. Mennyire hatékonyak a gombás kiegészítők az SM-ben?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Nem

Daniela: A sclerosis multiplex táplálkozási útmutatója című könyvében 400 mg E-vitamint javasol az SM-es betegek számára, ezt egy éve kapszula formájában szedem. Kérdésem: E-vitamint is fogyasztok az étrendem révén. Fennáll-e a kockázatom, hogy túl sok E-vitamint fogyasztok, amelynek állítólag károsabb hatása van a gyulladásra?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Csökkentettük az E-vitamin dózisát 200 mg-ra a és 100 mg-ra a. Ezt a könyv új kiadása figyelembe veszi. Élelmükkel legfeljebb 20 mg-ot szednek. Nem számít.

Melanie. Hány tojást ehet hetente?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: kettő

Monika: Az állati zsírokat kerülni kell?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Igen

Christel: Helló, B6-vitamint és halolajat tabletta formájában szedek, de nem tudom megbecsülni a hatást. Üdvözlet.

Prof. Dr.med. Olaf Adam: mióta szedi ezt? Körülbelül 2-3 hónap múlva várható hatás.

Rainer: melyik étrend-kiegészítőt melyikben kell bevenni MS-ben?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Az epizódban: E-vitamin 200 mg/nap és 200 mikrogramm szelén, a remisszióban lévő E-vitamin 100 mg és 100 mikrogramm szelén. A halolaj a legjobb a magas eikozapentaénsav-tartalmú kapszulák formájában (pl. EPAMAX 300 mg/gramm, Fenika 273 mg/gramm) az elején 900 mg/nap, 2 -3 hónap után 300 mg/nap.

Hedi: Mit gondoljon a tömjénről?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Sajnos még nem kell véglegesen értékelni. Mivel alig vannak ismert mellékhatások, érdemes kipróbálni.

Melanie. Az SM-ben a psziché nem fontosabb, mint az étrend?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Nem. a psziché a betegség súlyosságával változik.

Hedi: Mit gondol a nyers étel diétáról?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: A nyers étel nem különösebben egészséges étrend.A megfelelő táplálkozás célja a gyulladásos folyamat gátlása. Ezt a diétát az útmutató írja le: Táplálkozás MS-ben, elérhető a Serono-tól.

Melanie. Állítólag a csokoládé az állati zsírok miatt rossz! De jó a pszichének! Tehát csokoládé mértékkel?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Csak a tejben van állati zsír a csokoládéban. A drága étcsokoládéban nincs állati zsír.

Hedi: Kerülni kell a húst és a tejtermékeket?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Mint mondtam, korlátozz, de ne kerüld. Pontos irányelvek megtalálhatók a "Szklerózis multiplex - táplálkozási irányelvek" című útmutatóban. A SeronoPharma GmbH-tól vagy a könyvesboltból kapható, ISBN sz. 3-926577-31-2. Nagyobb táblázatok és átfogóbb információk találhatók az „Étrend és tanácsok reuma és csontritkulás ellen” című könyvben. Ez a táplálkozási koncepció teljesen megfelel az MS koncepciójának: ISBN 3-7750-0351-7

Melanie. De ha pszichológiai problémáim vannak, akkor az rossz! Nem attól, hogy pizzát ettek.

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Ha nem megy jól, akkor a pizza nem tehet róla. De amikor a betegség aktivitása fokozódik, a helytelen étrend miatt súlyosbodhat.

Hedi: Miért nem különösebben egészséges a nyers étel? Ezt részletesebben megmagyarázhatnád

Prof. Dr.med. Olaf Adam: A nyers étel nem csak nyomelemeket és nyomelemeket tartalmaz, hanem a nem kívánt termékeket is változatlanul tartalmazza. Ilyen például a babban lévő enzim inhibitor. Tíz nyers bab (nem csak kék) megölheti az embert. A főzés sok ételt könnyebben emészthetővé tesz. Nem kell 10 liter vízben lennie. A gyengéd főzési módszerek megfelelőbbek.

Hedi: Mely diéták gátolják a gyulladást?

Ulf: Vannak-e olyan élelmiszerek, amelyeket általában el kell utasítani az SM-ben, és amelyek viszont ajánlottak. Melyik hal gazdag Omega3 zsírsavakban?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Vannak egyéni intoleranciák. Nagyon fontosak az egyén számára. Itt hivatkozunk a vonatkozó könyvekre (lásd fent), mivel ezt nem lehet röviden leírni. A zsíros és olcsó halak a hering és a makréla.

Nani: Mely ételek gátolják a gyulladásos folyamatot?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Sajnos, mint mondtam, ezt csak egy terjedelmes könyvben lehet leírni. Ezért hivatkozunk a fent megadott irodalomra.

Melanie: A többszörösen telítetlen zsírsavakat gyulladáscsökkentőnek mondják! Ez helyes?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: A többszörösen telítetlen zsírsavak gátolják a gyulladásos anyagok képződését. Ezek a gyulladásos anyagok súlyosbíthatják. Ezt epidemiológiai és megfigyelési vizsgálatok igazolták. Az olcsó többszörösen telítetlen zsírsavakat a halak vagy a halolaj kapszulák tartalmazzák.

Hedi: tudna megjegyzést fűzni a vitához, lenolaj, (Fratzer)?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Valószínűleg linolsavra gondol. hatástalan és minden bizonnyal nincs jelentősége, ahogy Frazter hitte. Nem végzett saját kutatást, és 20 éve dolgozom ezen a területen.

Melanie: Mi a helytelen étrend?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Túl sok hús, vaj, rejtett zsírok (kolbász, sütemények, sütik), túl sok alkohol.

Daniela: Beszél valami hús- és laktózmentes étrend ellen (ha laktóz-intoleráns)?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: A hús nélküli étrend nem jelent problémát, ha tejet fogyasztanak. Ha a tej intoleranciája is fennáll, akkor ez nehézzé válik. Mindenképpen meg kell néznie, hogy elviseli-e a sajtot. A legfontosabb egy egészséges étrend, amely magában foglalja a szójatermékekből (szójatej, tofu) származó megfelelő fehérjebevitelt. Van mindkettő: sok jó fehérje és gyulladáscsökkentő zsírsav.

Nani: A halolaj kapszula helyett a ligetszépeolaj kapszulákat is beveheti?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Igen. Az adagolás ugyanaz. De lehet, hogy a halolaj kapszulák és a ligetszépe olaj támogatják egymást.

Ulf: Vannak-e olyan étrend-kiegészítők, amelyeket javasoljuk?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: A halolaj kapszulák kivételével az E-vitamin és a szelén nem

Nani: Mit gondoljon az Evers vagy Heppner diétáról?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Semmi

Christel: Javasolja a vitaminok szedését is? Melyik, melyik adagban?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: E-vitamin 200 mg/nap

Nani: Van-e értelme B-vitamin komplexet, cinket és szelént is bevenni?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: A legjobb az egészséges étrend. Az étrend-kiegészítőket csak akkor szabad használni, ha nem garantálható a megfelelő táplálkozás. Ez igaz a szelénre. Az E-vitamint sem lehet elegendő mennyiségben felvenni az étrenddel. Minden más megfelelő táplálkozás révén elérhetővé válik (beleértve a B-vitamint is).

Barbara: Milyen étrend-kiegészítőket javasol (ha van ilyen)? Néhány napig próbáltam halolaj kapszulákat; csak egy kapszula böfögést okoz a nap további részében. Lehet tenni valamit ennek elkerülése érdekében, vagy talán egy idő után sikerülni fog?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Vegyünk olyan halolaj kapszulákat, amelyekben magas az EPA-tartalom. Jelenleg az EPAMAX az a készítmény, amelyben a legmagasabb az EPA aránya. A kapszulát étkezés előtt vegye be. Aztán ez hamarosan a bélbe kerül, és a böfögés nem következik be.

Daniela: Naponta 2 * 500mg C-vitamint (kapszula formájában E-vitaminnal együtt) szedek. Az ilyen dózis hosszú távon nem kívánt mellékhatásokkal is járhat?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Ha nem nyel túl sok E-vitamint, ne. Az egyik rossz következmény azonban a pénztárca felesleges fogyasztása lehet. Napi 200 mg-nál több C-vitamint nem használnak fel.

Nani: Melyik olaj/zsír ajánlott?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Repceolaj, dióolaj, búzacsíraolaj, lenmagolaj (különleges íz, amely megszokja), szójaolaj.

Daniela: 400 mg E-vitamint szedek a könyvében ajánlottak szerint. Túl sok ez az étellel bevitt E-vitaminnal együtt??

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Mint mondtam: még nem tudjuk pontosan. Legutóbbi tanulmányunk kimutatta, hogy 400 mg E-vitamin nem volt jobb eredménnyel. Ezért gondolom, hogy ott spórolhatunk.

Daniela: Olvastam, hogy a szelén kombinálódik a test higanyjával (pl. Amalgámtömésekből), és ezeket a szervezetben tárolják. Mondana valamit erről?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Ez valójában csak spekuláció.

Ulf: Mennyi NE E-vitamin ajánlott naponta?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Sajnos még nem tudjuk pontosan. Tudjuk, hogy a természet okos: amikor kinyitja a kapukat, és több E-vitamin jön bele. De egyre inkább használják is. Jelenleg úgy gondoljuk, hogy körülbelül 200 mg E-vitamin elegendő. Előfordulhat, hogy a nagyobb bevitelnek nemcsak hatása nincs, hanem kedvezőtlenül is működik. Mint mondtam - semmi gwiss woas ma net. (A Nutrition kiadvány új kiadása az MS-ben) .

Daniela: Tudna ajánlást adni arról, hogy mely halakat érdemes előnyben részesíteni az étrendben? Hallottam, hogy itt is nagy különbségek vannak.

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Matjes hering, makréla és lazac

claudia marold: Zsibbadást kapok az ujjaimban a diótól. Miért?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Próbáld kihagyni a dióféléket.

Daniela: Mi a helyzet az olívaolajjal?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Bírság. Megfelelő a többszörösen telítetlen zsírsavak aránya, csak túl kevés van belőlük. Az említett olajokban több gyulladáscsökkentő zsírsav található.

Daniela: Valóban ellenőrizhetem, hogy az étrendem okoz-e hiányt bizonyos anyagokban a szervezetben?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Igen. 7 napos táplálkozási naplót vezet, amelyben feljegyzi, mit és mennyit evett. Ilyen formanyomtatványt megtalál a Diet and Advice for Rheuma, Walter Hädecke Verlag könyvben, a város miatt. Elviszi a protokollt egy táplálékgyógyászati képesítéssel rendelkező orvoshoz, aki pontosan megmondja, mi a baj.

claudia: Az étrend jótékony hatással van a lökések gyakoriságára?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Igen

claudia: Aloe juice ajánlott?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Senki nem tudja megmondani.

Daniela: Van-e különbség, hogy szelént folyékony vagy kapszula formájában szedek?

Prof. Dr.med. Olaf Adam: Nem

claudia: Véleménye szerint a reumás étrend előnyös az SM számára?

Daniela: A szelén használati utasítása szerint soha nem szabad C-vitaminnal együtt bevenni. Mi történik még?

Nani: Mi van az édességekkel, néha-néha kedved támad?