Erőteljes reggeli Köles zabkása áfonyakompóttal EGYENÉLJEBBEN
Ez az új reggeli recept jelenleg az egyik legnagyobb téli kedvencem: Köles zabkása - frissen főtt áfonyakompóttal és ropogós mandulával. A köles zabkása finom, egészséges és gluténmentes alternatíva a klasszikus zabváltozatokhoz, zabpehellyel. Az erőteljes reggeli garantálja a nap erőteljes kezdését, különösen télen, mivel a magas tápanyag-sűrűség miatt sok mindent kínál.
Millet hosszú évek óta szinte elfelejtették. Kár, mert az értékes álszem értékes vitaminokat, nyomelemeket és antioxidánsokat tartalmaz. Reggel mindezt egészségünkre felhasználhatjuk, hogy erőteljesen kezdhessük a napot.
A köles rendkívül emészthető, könnyen emészthető, és magas fehérjetartalmának és komplex szénhidrátjainak köszönhetően sokáig jóllakik. Ezzel a reggelivel garantálható az állandó vércukorszint és az étvágyak elleni védelem.
Kása - mindig más
A zabkását mindig másképp állíthatja össze, és tetszés szerint gyümölcsökkel és dióval töltheti fel.
Egy finom áfonyafőttet ajánlok, amelyet friss áfonyából készítettem. Ízében és egészségügyi előnyeiben a friss áfonya igazi kiemelés számomra. Az áfonya enyhén savanykás hangja csodálatosan harmonizál az édességekkel, gondoljuk. De nem szabad lebecsülni a kis vörös erőteljes bogyók egészségügyi szempontjait sem.
Ha jobban megnézi a bogyókat tápértékük alapján, gyorsan rájön, hogy az áfonya egyértelműen a szuperélelmiszerek kategóriába tartozik. Mivel annyira gazdag sejtvédő antioxidánsokban vannak, erőgörcsökként is emlegetik őket, anti-faktorral.
Sajnos a friss áfonya csak rövid ideig (októbertől januárig) kapható. Elég ok, hogy ez idő alatt szinte minden nap használjam őket a konyhámban.
A friss áfonya kompótként történő feldolgozásakor sokféle módon felhasználható. Reggel az áfonya kompót jól illik sok reggeli ötlethez, például zabkása, éjszakai zab vagy chia puding.
A köles zabkása receptje
Szeretné kipróbálni ezt az erő kombót? És ne aggódjon, mert még akkor is, ha kevés az idő reggel (a kompót 5-7 percen belül felforr), elkészítheti mind a kompótot, mind a kölest (Meal Prep). Az áfonyafőtt és a köles is frissen főzhető hűtőszekrényben több napig. Mint mindig, a receptet is megtalálja a blogomon: