Értesítések éhség nélkül Le Devoir
Camille Dauphinais-Pelletier
A MyFitnessPal amerikai alkalmazásnak több millió felhasználója van. Elve egyszerű: magában foglalja a nap folyamán elfogyasztott összes étel, valamint az elvégzett fizikai aktivitás rögzítését. A felhasználó súlyától és céljaitól függően az alkalmazás kalória-költségkeretet ad számukra, hogy minden nap teljesüljenek, és megmondja nekik, ha túllépik azt.
Ez az ingyenes alkalmazás a legnépszerűbb a maga nemében, de természetesen nem az egyetlen. Egyre több fogyni vágyó ember fordul ilyen eszközhöz. Mit gondolnak a táplálkozási szakemberek ?
Ezeknek az alkalmazásoknak a logikája a következő: ha kevesebb kalóriát eszünk, mint amennyit elégetünk, akkor lefogyunk. "Ha valaki 3000 kalóriát fogyasztott naponta és az alkalmazással, akkor csak 1500-at eszik, az biztos, hogy lefogy, ez a természet törvénye" - erősíti meg Stéphanie Ferland, a Simple-Nutrition táplálkozási-dietetikus szakembere.
De vigyázzon, azonnal hozzáteszi, hogy a rendszer folytatása számos hátránnyal jár: nem tanulunk jól enni (az alacsony kalóriatartalmú étel nem feltétlenül nagyon jó nekünk), az izomtömeg csökkenésének kockázatát kockáztatjuk, lelassítja az anyagcserét, megingik ... és esetleg visszaszerezheti a lefogyott súlyt, ha nem többet.
„Gyakran hallani az alap kalóriáról, a kalóriakimenetről, de ez nem igazán működik így. A kalória forrása szerint - zsír? szénhidrátok? fehérje? -, ezt nem fogják ugyanúgy szintetizálni a testben ”- hangsúlyozza.
Bernard Lavallée, táplálkozási szakértő, az Urban Nutritionist blog szerzője egyetért ezzel. „Egy példát szeretnék mondani, hogy kalória szempontból, ha egy marék mandulát vagy ugyanannyi diót eszem mandulavajban, akkor ugyanannyi kalóriának kell lennie. De a valóságban több kalóriát vesz fel a vaj. Olyan sok tényező befolyásolja, hogy testünk mit fog magába szívni ”- mondja, és megkérdőjelezi az alkalmazások által használt adatbázisok minőségét is.
Hozzáteszi: „Az ételekben új filozófiánk van, amely kezd lendületet venni, és amelyben határozottan hiszek: meg kell tanulnunk újra kapcsolatba lépni az éhség és a jóllakottság jeleivel. Amikor megbízunk olyan alkalmazásokban, amelyek kalóriaszámot adnak nekünk, már nem mi döntünk, hanem egy külső szám, miközben étvágyunk napról napra ingadozhat. Ez egy olyan eszköz, amely már van bennünk, de a telefonnal ellentétben úgy tűnik, hogy leváltunk a test értesítéseinkről ... "