És a tudomány szerint a legjobb étrend az
A Yale Egyetem kutatócsoportja több étrendet hasonlított össze több szempont alapján (nincs szénhidrát, nincs zsír, mediterrán étrend, paleolit stb.), És megállapította, hogy egyik sem volt jobb, mint egy másik. Ezért ésszerűbbnek tűnik a kiegyensúlyozott étrend és a kalóriavesztés előnyben részesítése, mint egy olyan étrend, amely hiányosságokat okozhat a test számára szükséges elemekben.
Patrick tounian
Patrick Tounian a gyermekgyógyász professzora, a párizsi Armand-Trousseau kórház gyermekgyógyászati táplálkozási és gasztroenterológiai osztályának vezetője.
Természettudományok doktora, a párizsi Pierre-et-Marie-Curie Orvostudományi Karon irányítja a "Gyermekek és serdülőkori elhízás", valamint a "Gyermek és serdülőkori táplálkozás" képzést.
A Francia Gyermekgyógyászati Társaság főtitkára, számos könyv és tudományos publikáció szerzője a gyermekek és serdülők táplálkozásáról és elhízásáról.
Jean-Daniel Lalau
Jean-Daniel Lalau orvos, az Amiens-i Egyetemi Kórház táplálkozási professzora, a tudomány és a filozófia doktora.
Az Enfin avec les regimes (François Bourin kiadások) és a Hospitalité - Je crie ton nom (Chronique sociale kiadások) könyvek szerzője.
Mathilde Debry: A Yale Egyetem kutatócsoportja több étrendet hasonlított össze több szempont alapján (nincs szénhidrát, nincs zsír, mediterrán étrend, paleolit stb.), És megállapította, hogy egyik sem volt jobb, mint egy másik. Hogyan hajtották végre ezt a vizsgálatot, és mit mond pontosan ?
Patrick tounian: Egy vezető folyóirat tanulmánya pontosan ugyanarra a következtetésre jutott: egyetlen diéta sem volt jobb a másiknál. Összességében, amikor fogyni akar, a legfontosabb az, hogy korlátozza magát. Vagyis kevesebbet enni, mint amit spontán eszel. Ezért minden étrend megegyezik, amennyiben kevesebb kalóriát fogyasztanak. Amíg összességében csökkenti a kalóriákat, fogyás van, függetlenül attól, hogy honnan származnak. Ugyanazon kalóriamennyiség esetén az eredmény ugyanaz, de nehéz azonban korlátozni magad, ha fokozott ízű ételek vagy étvágygerjesztő ételek (pl .: sült hamburger) vannak a tányérodon, mint egy étel, amely nem édesít keményítőt zöldségekkel és kenyérrel . Minél kevésbé étvágygerjesztő, annál inkább korlátozni lehet önmagát. A diéta egyéni fogalma szintén nagyon fontos. A diétákat minden egyes emberhez kell igazítani, figyelembe véve az egyéni ízlést, igényeket és preferenciákat.