És itt az első vegán tojás!

Futura az AFP-Relaxnews-szel

Feladva: 2020.10.10

Készítsen omlettet tojás törése nélkül? Most már lehetséges, legalábbis ennek az indiai vállalkozásnak a laboratóriumában, amely növényi fehérjékből álló tojást hozott létre. Ez a vegán tojás étrendi sokféleség hullámát éli, de az élvonalbeli technológiai siker jele is, mert a tojás kisgyermekek számára allergén lehet, és a kulináris készítményekben nehéz pótolni.

[VIDEO] 5/5. Interjú: káros az elfogyasztott hús feleslegessége vagy hiánya? A vegetáriánus étrend a divat, de milyen következményekkel jár a hús diétáról való eltávolítása? Vannak-e kockázatok? Megkérdeztük egy táplálkozási szakembert, Béatrice de Reynalt.

A tojás a világ egyik legtöbbet fogyasztott étele. Palacsintával rántva az Egyesült Államokban, homár omlettként Franciaországban, apró darabokban egy thaiföldi padban, egy tálban sült rizzsel Vietnamban, zöldséges palacsintában Indiában. Nemzetközi szinten fejenként 145 tojást fogyasztanak évente - állítja az FAO, az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete
A legkorábbi bizonyíték a növénytermesztésről és az állatok háziasításáról. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/9/d/b/9db0e9a29d_50038038_tracteur-openfield-jenny222-flickr-cc-by-nc-nd-20.jpg " data-url = "/ planete/definitions/developpement-tartós-mezőgazdaság-11492 /" data-more = "További információ"> mezőgazdaság .