És még néhány paradicsomért: Aurel & Pierre Daum (Le Monde diplomatique, 2010. március)

Fogyasztási szokásaink nem következmények nélküliek. Így egy kilogramm paradicsomban, télen, találni fog: íztelen ízt; a bevándorlók heves kizsákmányolása Spanyolországban; a teherautó-sofőrök keletről; a teherautóik által okozott szennyezés; a tömegelosztás nyeresége; és végső soron elmélkedés a kereskedelem globalizációjáról.

aurel

Minden évben ugyanaz. Októbertől a vidéki paradicsom, vagyis a helyben termelt paradicsom fokozatosan eltűnik a nyugat-európai piacok és szupermarketek standjairól, hogy egyetlen terméknek adjon helyet: a spanyol paradicsomnak - keménynek, ropogósnak vagy lisztesnek, igazi íz nélkül, és amely ahelyett, hogy befejezné érését a gyümölcskosárában, sápadt marad és nagyon gyorsan elrothad. "A franciák egész évben paradicsomot akarnak enni, és még tél közepén is, jegyzi meg Robert C., aki a dél-franciaországi Carrefour hipermarketben gyümölcsért és zöldségért felelős. Tehát mi biztosítjuk! "

Ugyanakkor a németekhez, az angolokhoz, a hollandokhoz, a lengyelekhez és másokhoz hasonlóan a franciák még a rossz szezonban sem hajlandók fizetni a paradicsomkilójukat 2 eurónál magasabb áron. Ennek az agronómiai ellentmondásnak a megoldása - télen történő termesztésük - gazdasági és gazdasági szempontból - annak érdekében, hogy kilogrammonként kevesebb, mint 50 centet érjenek el, így 2 eurónál kevesebbet érnek el a bódékon, egy aprócska régióban találtak. Almería, Andalúzia ékelődött a Földközi-tenger és az impozáns Sierra de Gádor közé. Olyan régió, amely egyesíti Európában a legmagasabb napsütést és a legkevésbé fizetett munkaerőt.