ESET VÖRÖS HÚS LÉNYEGES HTC Santé

lényeges

November 16. LESZ A VÖRÖS HÚS?

Konkrétan a vörös húsban található összes tápanyag megtalálható más élelmiszerekben is, például hüvelyesekben, tojásban vagy zsíros halakban. A hátszín tehát nem elengedhetetlen !
A marhahúsos ételekben található lóhús botránya, és most a WHO, amely a vörös húst valószínűleg rákkeltőnek minősíti, minden húsfogyasztásunk megkérdőjelezhető: táplálkozási szempontból valóban szükségünk van-e vörös hús? "Eltávolítása nem jelent egészségügyi problémát" - biztosítja Anthony Fardet, az INRA megelőző táplálkozással foglalkozó kutatója. Az a tény, hogy a vegetáriánusok jól, vagy még jobban, mint a mindenevők, jól mutat.

A vörös hús minden bizonnyal a testünk megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen tápanyagokat koncentrálja. Gazdagabb, mint a fehér hús hem-vasban, annál jobban felszívódik a testünkben, emellett esszenciális aminosavakban is gazdagabb, olyanokban, amelyeket a szervezet önmagában nem képes szintetizálni, a vörösvérsejtekhez nélkülözhetetlen B12-vitamint (a növényektől hiányzik). mint az agy és a retina megfelelő működéséhez szükséges omega-3.