ÉTEL A skandináv étrend: friss, egészséges és kiegyensúlyozott

Készen áll arra, hogy befogadja a Viking Diétát? Ez valódi kérdés, mert egyes táplálkozási szakemberek a világ legegészségesebb étrendjének tekintik.

skandináv

Fogyasszon helyi és organikus termékeket

A skandináv étrend büszkeséget ad a helyi, organikus és szezonális termékeknek. Mindent az adalékanyagok fogyasztásának elkerülése érdekében.

Valójában ez az ételmodell a Finn Szív Egyesület által létrehozott piramison alapszik. Megértik a bogyók és gyümölcsök, a zsíros hal (például hering, makréla és lazac), sovány hal (például tőkehal, foltos tőkehal és laposhal), zöldségek, a hüvelyesek (mint a borsó) és teljes kiőrlésű mint az árpa, a zab és a rozs.

A húsnak csak korlátozott helye lesz, és jó minőségűnek kell lennie.

Meg fogja érteni, hogy mindezen összetevők mellett feltöltődik vitaminokkal, ásványi anyagokkal, omega 3-mal, rostokkal ...

Különböző olajok

Összetételét és erényeit tekintve a mediterrán étrend és annak északi változata ezért nagyon hasonló. De az egyik fő különbség a felhasznált zsír. Míg a déli ország olívaolajtermeléséről ismert, a viking diéta kedvez repceolaj. Ez utóbbi csökkenti az LDL-koleszterint (vagyis a rosszat) és elősegíti a HDL-t, vagyis a jót.