Étel az immunrendszer számára Ez az 5 étel, amelyet egészségre érdemes fogyasztania
Ezek a szuperételek megőrzik egészségét: A sütőtök, a dió, a káposzta és az Co. Így erősíti az immunrendszerét!
A tél hamarosan legyőzött minket hűvös hőmérsékletével és éles szélével, mint az első, aki elővette zsebkendőjét, és lenyűgöző köhögéskoncerteket adott a villamosban és a buszban. Minden sarkon a cseppfertőzés okozta fertőzés veszélye fenyeget, a háziorvosok várótermei ismét zsúfolásig megteltek.
Az éves hideg dilemma elkerülése érdekében érdemes megfelelően felkészíteni az immunrendszert a baktériumok és vírusok hullámára. Ez a legjobban a regionális szuperételekkel működik, amelyek értékes nyomelemekkel és vitaminokkal rendelkeznek.
Gyógyító zab
Például a hagyományos kínai orvoslás (TCM) javasolja a zabpehely fogyasztását minden nap, ideális esetben meleg reggeliként vagy kiadós levesként.
- A kínai tanítás szerint a zab megerősíti a Wei-Qi-t, amely felelős a kórokozók elleni védekezésért. Elhiheti vagy sem - vitathatatlan, hogy a zabpehely különösen olcsó szuperétel.
- A zab nemcsak Ausztriában honos, hanem sok fehérjét, B-vitamint, vasat és cinket is tartalmaz.
A TCM mennyországának másik csillaga az sárgarépa. Főtt változatban állítólag a Wei-Qi-t és a tüdőt is támogatja. A sárgarépa egész évben kapható ebben az országban, olcsó és a legmagasabb szintig tele egészséges hozzávalókkal. A benne lévő béta-karotin többek között a látásunkat is elősegíti.
Kinek van szüksége a jól bejárt goji bogyókra, amikor visszaeshetnek a helyi csipkebogyóra? A kutyarózsa gyümölcse, amely a tél eleji első fagy után puhává és ezért ehetővé válik, rengeteg C-vitamint ad, ami fontos a működő immunrendszer szempontjából. 100 gramm csipkebogyó 400–1 500 milligramm C-vitamint tartalmaz. Összehasonlításképpen: ugyanannyi citrom csak 25 milligrammot tesz ki.
Azok, akik friss csipkebogyót engednek a sövényből, azonban vigyázzanak a bennük lévő csípőkre. Gyerekként gyakran használtuk a karcos magokat "viszketõ porként", de nem kerülhet a szájba és a torokba.
A tök tehet valamit!
Télen nemcsak kaparós nyakunk és orrfolyásunk van, a húgyúti fertőzések is gyakori okok az orvos felkeresésére és az antibiotikumok szedésére.
- A jól ismert baktériumölő mellett áfonya A klasszikus őszi és téli zöldségtök megakadályozza a bosszantó hasi problémákat is.
- Különösen a "stájer arany", a sötét tökmagolaj gyulladáscsökkentő és vízhajtó hatású.
- A különböző összetevők kombinációja jótékony hatással van a prosztata egészségére is.
Ezenkívül a Hokkaido, a butternut & Co jó antioxidáns-forrás, amely támogatja az immunrendszert a kórokozók elleni védekezésben. A sütőtök önmagában nem áll rendelkezésre egész évben, de a szárított tökmagot mindig létfontosságú anyagokban gazdag snackként használhatja. Ezek esszenciális zsírsavakat, magnéziumot és vasat tartalmaznak.
Csodálatos kelkáposzta
A hullámos káposztát sokan csak a bőséges finomságú káposzta rolád mellékszereplőjeként ismerik, bár a kelkáposzta vezető kulináris szerepet tölthet be.
- Egész évben kapható, olcsó és könnyen elkészíthető.
- A savoy káposzta C-vitaminnal, vasal, foszforral, különféle B-vitaminokkal, káliummal és fitokemikáliák medencéjével égeti el az immunrendszert.
- A kelkáposzta hihetetlenül sokoldalú: jó íze pörköltben, ázsiai ételekben főzve, pakolásként vagy nyersen zöld turmixokban.
- Az egyetlen hátrány az erős illat, amely a zöldségek párolása közben terjed a lakásban.
Hatékony dió
Az ősszel összegyűjtött dió könnyen tárolható a következő téli hónapokban, és bármikor frissen fogyasztható. A diónak nemcsak az esszenciális zsírsavak aránya nagyon kedvező, hanem egy jó adag cinkkel is erősíti immunrendszerünket.
- Új kutatások szerint az ásványi anyag fontos szerepet játszik a rák megelőzésében.
- A tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy a dió rendszeres fogyasztása még a fogyásban is segít, és ellensúlyozza a szervezet gyulladását.
- Csak szórjon pár diófelet a reggeli zabpehelyre vagy uzsonnára egy maroknyi között.
- De légy óvatos: A dió sok zsírt és ezért sok energiát tartalmaz kalória formájában! Tehát ne használja túl.
A bél kiszolgálása
Amellett, hogy gyakran keresnek tápanyagokban gazdag ételeket otthonról, érdemes a bélflóra hasznos baktériumaival ellátni, amelyek megvédenek bennünket a hasmenéstől, például ha antibiotikumokra van szükség. Egyél gyakrabban erjesztett ételeket, például savanyú káposztát vagy természetes joghurtot. Ezek az ételek probiotikumokat tartalmaznak, amelyek jót tesznek a gyomrodnak.
A szezonális nagyon jól néz ki
Következtetés: Az erős, védekező immunrendszerhez nincs szüksége drága, jól bejárt szuperételekre. Ebben az esetben a jó valóban "olyan közel van", és egy kis szerencsével a hideg téli hónapokat átviszi a bosszantó hideg nélkül.