Étel madárinfluenza után, a zsírmáj válságának vége

Frissítve: 2018.12.25. | 21:51 - közzétéve: 2018.12.25 21:51

után

A libamáj szakemberek ismét mosolyognak, mivel az eladások 2018-ban ismét növekedni kezdtek.

A délnyugati libamáj ipar reneszánsz alatt van. 2015-ben, a madárinfluenza válsága előtt a termelés elérte a 19 243 tonnát. 2017-ben a járvány szívében csak 10 950 tonnát termeltek. Idén, 2018-ban, a termelés ismét növekedni kezdett 16 350 tonna libamájjal. A helyi kistermelők javát szolgáló tevékenység újjáélesztése. Eric Lafenêtre, a Landes termelőjének értékesítése 20% -kal nőtt 2015 óta.