Étel; t Hamburg
Az újonnan alapított Hamburgi Egyetem Élelmiszer- és Egészségügyi Akadémiája nyilvános előadások sorozatával indul az élelmiszer, az egészség és a táplálkozás témakörében. A tudósok előadásokat tartanak az elhízásról, a II. Típusú cukorbetegségről, az anyagcserezavarokról és a mentális betegségekről, mint például az étvágytalanság és a bulimia.
Az érdeklődő polgárokat nagyon szívesen látjuk.
A 2010. október 25-i kezdő eseményen Prof. Dr. rer. fiziol. Dr. h.c. Ulrike Beisiegel, a Hamburg-Eppendorfi Egyetemi Orvosi Központ Kísérleti Orvostudományi Molekuláris Sejtbiológiai Intézetének igazgatója a témában "Lipidek és szívroham - genetikai hajlam és táplálkozás". Az eseményre sor kerül
2010. október 25-én 18 órakor.
nyugati szárnyépületben, a Hamburgi Egyetem főépülete, 221. terem,
Edmund-Siemers-Allee 1, 20146 Hamburg.
Az estet Prof. Dr. moderálja. rer. nat. Markus Fischer, az Food & Health Academy alapítója és a Hamburgi Egyetem Élelmiszerkémiai Intézetének igazgatója. A megnyitó alkalmából köszöntőt mond Prof. Dr. Rosemarie Mielke, a Hamburgi Egyetem alelnöke, Prof. Dr. Heinrich Graener, a Hamburgi Egyetem Matematikai, Számítástechnikai és Természettudományi Karának dékánja és Prof. Dr. Gerrit Luinstra, a Hamburgi Egyetem kémiai tanszékének vezetője.
Az Élelmiszer- és Egészségügyi Akadémia első rendezvénysorozatát további négy előadás folytatja:
Mi köze az étvágytalanságnak és a bulimia nervosának az étrendhez?
Prof. Dr. med. Martina de Zwaan
Erlangeni Egyetemi Kórház pszichoszomatikus és pszichoterápiás osztálya
2010. november 15, 18 óra.
A táplálkozás lehetősége a rák és a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében
Prof. Dr. med. Dr. rer. nat. Hans-Georg Joost
Német Emberi Táplálkozási Intézet (DifE), Potsdam-Rehbrücke
2010. december 13., 18 óra.
Celiac betegség - a gasztrointesztinális betegségek kaméleonja
Prof. Dr. med. Andreas stabil mach
Gasztroenterológia, hepatológia és infektológia, a jenai Friedrich Schiller Egyetem Egyetemi Kórháza, 2011. január 10, 18:00.
Biztonságos étel - de biztonságos!
Prof. Dr. rer. nat. Reiner Wittkowski
Szövetségi Kockázatértékelési Intézet, Berlin
2010. január 31, 18 óra.
Regisztráció szükséges:
Az október 25-i nyitóesemény egyben az Élelmiszer- és Egészségügyi Akadémia alapításának napja. Az új párbeszédfórum a nagyközönségnek szól. "Az Élelmiszer- és Egészségügyi Akadémiával elsősorban tudományos alapú oktatási munkát kívánunk biztosítani az egészség és a táplálkozás területén, valamint tisztázni a nyilvánosságban keringő téves információkat" - magyarázza Prof. Markus Fischer.