Étel utazás közben - Diéta és táplálkozás - Szakmai tanácsok

utazás

Itt vannak az ünnepek, és egy határon túli utat tervezel egy trópusi vagy meleg mérsékelt országban! Milyen óvintézkedéseket kell tenni az ételekkel kapcsolatban ?

A választott úti céltól függően az egészségügyi és higiéniai feltételek néha nagyon eltérnek a miénktől. A híres "turista" vagy ételmérgezés annak ellenére is jelentkezhet, hogy a kellemetlenségekkel jár: gyomorfájás, émelygés és különösen hasmenés.

Ezért ezt a 4 alapelvet a lehető legnagyobb mértékben alkalmazni kell:

1) Forraljuk

ü Igyon palackozott vizet, amely a vásárlás vagy a szervizeléskor még mindig lezárt.

ü Forralja fel a vizet a csapból 5-10 percig, mielőtt elfogyasztaná, vagy használná a fogmosást.

ü Győződjön meg róla, hogy csak nagyon magas hőmérsékletű pasztőrözött tejet fogyaszt (tejet, amely szobahőmérsékleten veszély nélkül tárolható), vagy pedig forralja fel a tejet a fogyasztás előtt.

2) szakács

ü Legyen óvatos a nyers zöldségből és a nyers zöldségből készült salátákkal. Ha lehetséges, főzzük meg a zöldségeket.

ü Kerülje a nyers vagy alig főtt húst, baromfit, halat, tenger gyümölcseit és tojást.

3) Héj

ü Hámozza meg a gyümölcsöket és zöldségeket, majd mossa le palackozott vízzel.