Étel, vásárlás, takarítás
Étel, vásárlás, takarítás. hogyan védekezhet jól a koronavírus ellen? ANSES válaszok
A Nemzeti Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség számos óvintézkedést tesz meg, amelyeket napi szinten kell megtenni, válaszul a fogyasztóknak a koronavírussal kapcsolatos számos kérdésére. Ezek lehetővé teszik a szennyezés kockázatának számbavételét is, különösen az élelmiszereken keresztül.
Milyen óvintézkedéseket kell tenni a vásárlás után, ebben koronavírus járvány háttere ? Meg kell főznie az ételt, hogy elpusztítsa? Megehetjük a nyers gyümölcsét és zöldségét úgy, ahogy van? Az Élelmezésügyi, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökséggel (ANSES) március elején felvette a kapcsolatot az Élelmiszerügyi Főigazgatóság bizonyos kockázatok felmérése érdekében a SARS-CoV-2 vírussal kapcsolatos (COVID-19 kórokozó). A szakértőket konkrétabban a házi állatok potenciális szerepe érdekelte a vírus elterjedésében, valamint az étel terjedése, és következtetéseiket megnyugtatni kívánják.
A haszonállatokkal kapcsolatban az ügynökség jelentése szerint nincs bizonyíték arra, hogy a haszonállatok és az azokból származó takarmányok szerepet játszanának. a vírus terjedésében a Covid-19 eredeténél: az élelmiszer általi lehetséges átvitel csak a páciens vagy a vírussal fertőzött személy szennyeződése esetén fordulhat elő. Ugyanez vonatkozik a háziállatok, bár a betegség a jelek szerint egy kínai állatból származik. "A megfigyelt epidemiológiai helyzet azt mutatja, hogy a SARS-CoV-2 alkalmas ember számára. Egy másik (többek között házi) állatfajba való átjutása valószínűtlennek tűnik. ", Becsüli az ügynökséget.
A szennyezett étel elfogyasztása betegsé tehet bennünket? ?
A szennyeződés az emésztőrendszeren keresztül sem valószínű, bár a betegeknek elővigyázatosságból kerülniük kell az ételt és a főzést mások számára. Az ANSES ennek ellenére ajánlja jól mossa meg gyümölcsét és zöldségét főzés és fogyasztás előtt, különösen, ha nyersen fogyasztják. "A tiszta víz elegendő, ne használjon fertőtlenítőszert vagy tisztítószert, például fehérítőt, mérgezést okozhat, ha nem öblítik ki megfelelően. Fehér ecet használata nem szükséges. Tiszta vízzel történő mosás után az étel egyszeri papírtörlővel történő törlése segít távolítsa el a vírusrészecskéket. », Hangsúlyozza.