Ételek, amelyek csökkentik a gyermekek asztmás tüneteit
Fontos szempontok
Káros étel
Az elkerülendő ételek tartalmazzák szulfátok, megtalálhatók egyes ételekben és italokban, de élelmiszer-tartósítószerként is használják. Ide tartoznak: azok, amelyek koncentrált gyümölcslevet, lekvárt, garnélarákot és sok feldolgozott és félkész ételt tartalmaznak. Az asztmás gyermekek többségének nincsenek problémái a szulfátokkal, de egyes esetekben súlyosbíthatják az asztmás rohamokat. Ugyanez történik kén-dioxidok (az élelmiszer-összetevők fehérítésére, javítására és stabilizálására használják), amelyeket a leginkább reaktívnak tekintenek hörgőszűkület (csökkent hörgőátmérő; az asztmások 5-10% -át érinti).
Ezt is el kell kerülni, cukrok és feldolgozott szénhidrátok, ideértve azokat az ételeket is, mint például gyümölcs snackek (kész csomagolt desszertek formájában), hideg gabonafélék, ízesített joghurtok, cukorka, gyümölcslé, gabonapelyhek, chips, fehér kenyér és keksz. Trans- és feldolgozott zsírok a lehető legkevesebbet kell használni, beleértve az olyan ételeket is, mint péksütemények, csomagolt ételek, keksz, fagylalt (néhány választék), gyorsétterem és minden olyan élelmiszer, amely hidrogénezett vagy részben hidrogénezett olajokat tartalmaz. A rossz zsírokkal együtt feldolgozott cukor és szénhidrátok gyakran jelentős problémát jelentenek az asztmás gyermekek számára, mivel ez okozza gyulladás . Egy tanulmány kimutatta, hogy az édesített italokat fogyasztó gyermekek fokozottan veszélyeztetettek a légúti tünetek és az asztma kialakulásában.
Ételallergiák Ez egy olyan probléma, amelyet nem szabad elhanyagolni, mert néhány asztmás gyermeknek anafilaxiás reakciói is vannak (súlyos allergiás reakció, amely hirtelen jelentkezik és halált okozhat; gyakran asztmás rohamokkal fordul elő). Ezek az ételek azonnal, de egy bizonyos idő elteltével is kiválthatják a reakciókat, és sürgősségi orvosi beavatkozást igényelnek, mert halálos kimenetelűek lehetnek. Leggyakrabban
Hasznos ételek
Születésétől fogva, anyatej volt a legjobb táplálékforrás, és segített csökkenteni a ziháló tüneteket gyermekkorban. Az anyákat arra ösztönzik, hogy kizárólag (ha lehetséges) szoptassanak legalább 4-6 hónap születés után, és ha nem lehet használni részben hidrogénezett képlet (bár viszonylag kifürkészhetetlen - kellemetlen ízű - és sok csecsemő nem szereti).
C-vitamin amely megtalálható a brokkoliban, a paprikában, a narancsban, az eperben és a citromban, erős antioxidáns, amelyről úgy gondolják, hogy gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik az asztma patológiájában. Ezt a vitamint nagy mennyiségben azonosították a tüdőszövetben, és hiánya a megnövekedett gyulladásszint miatt a tüdő diszfunkciójával jár. Az alma is tartalmaz kvercetin, bioflavonoid erős gyulladáscsökkentő és antihisztamin tulajdonságokkal, míg a paradicsom tartalmaz likopin amely egy tanulmány szerint csökkenti a tüdőgyulladást. A kivi csökkentheti a zihálást és a légszomjat, a spenót, a fokhagyma és a banán pedig a legjobb gyümölcs és zöldség közé tartozik az asztmás gyermekek számára. A mesterséges C-vitamin-kiegészítés azonban nem mutatott jelentős javulást az asztma tüneteiben és a tüdőfunkció mérésében (spirometria).
E-vitamin kevesebb tanulmányban vizsgálták, de a magas szint a csökkent bőrszenzibilizációval, az alacsony IgE-szinttel, a gyulladás csökkentésével jár együtt az asztma mechanizmusában. És ebben az esetben a klinikai vizsgálatok szintjén végzett mesterséges kiegészítés nem mutatott jelentős változásokat a betegség evolúciójában.
cink- asztmás betegeknél alacsony szinten azonosították és gyulladással társultak.
Flavonolok és flavonoidok antioxidáns vegyületek találhatók olyan élelmiszerekben, mint a citrusfélék, a tea, a vörösbor és az étcsokoládé. Úgy gondolják, hogy ezek a vegyületek stabilizálják a hízósejteket (túlsúlyban vannak az asztmában). Egy tanulmány még azt is kimutatta, hogy a flavonoidok bevitele javíthatja a krónikus obstruktív tüdőbetegséget (COPD), az asztmához hasonló betegséget.
szelén alacsony szintet azonosítottak asztmásoknál is, és azok, akik kiegészítést követtek vele, jobb asztmás kontrollt mutattak, különösen a légzési funkció és a légúti reakciókészség tesztelése szempontjából.
magnézium egy hörgőtágító, amelyet asztmás exacerbációk akut kezelésében alkalmaznak. Egy ezzel kapcsolatos jelentés azt sugallja, hogy a magnézium előnyös a közepesen súlyos és súlyos asztmában szenvedő gyermekek kezelésében. Ahelyett, hogy magnézium-kiegészítőkhöz folyamodna, reggelire rizst, búzát vagy zabot is felvehet. A tökmag, a brazil dió, a napraforgómag és az étcsokoládé kellemes és ízletes forrás a gyermekek számára.
nátrium (só) nagy mennyiségben légzési túlérzékenységhez és a simaizmok fokozott összehúzódásához vezet, de étrendcsökkenése esetén nem volt jelentős javulás.
Zsírsavak úgy gondolják, hogy a halolajban található omega-3 stabilizálja a sejtmembránokat és gátolja a leukotriének (az mastoid sejtek, a bazofilek, a makrofágok és az arachidonikus szövetekben található egyéb szövetek által szintetizált vegyi anyagok) hatását. Ezek a savak megvédhetnek az asztma ellen. A lazac, a kékúszójú tonhal, a pisztráng és a hering néhány példa az omega 3 zsírsavakban gazdag halakra. Egy ausztráliai tanulmány kimutatta az áramlásmérő csúcsszintjét (hordozható, könnyen használható eszköz, amely képes mérni a levegő keringését) tüdő) javított és csökkentett gyógyszeres kezelés azoknál a gyermekeknél, akik a diéta étrendjébe vörös hús helyett omega 3-os forrásokat tartalmaztak fő étkezésként, legalább heti kétszer. Úgy tűnik, hogy a legnagyobb probléma a nagy mennyiségű különbség a bevitel között omega 3 és omega 6 az immunrendszert befolyásoló ételekből (a szervezet méreganyagokat termel, amelyek felgyújtják a légutakat és érzékenyítik a tüdőt irritáló hatásokra).
Ami azt illeti gabonafélék, a finomított lisztből készült termékek helyett a teljes kiőrlésűek előnyösebbek a kicsik étrendjében. Egy új-zélandi tanulmány szerint azoknak a gyerekeknek, akik gyakran fogyasztják őket (egészségesebb fehérjeforrás, mint a hús), kisebb a zihálás.
Végül, de nem utolsósorban a gazdag ételek kalcium javítja a légzési áramlást egy angol tanulmány szerint. Ha a kicsik nem allergiásak a tej, joghurt és sajt formájában kapható tejtermékekre (egyébként a szójatej ajánlott), akkor teljes mértékben kihasználják antiasztmatikus tulajdonságaikat. A teljes tej és a tejtermékek szintén segítenek (egy tanulmány szerint) az asztma megelőzésében és a zihálás csökkentésében. A kalcium forrásai a szardínia, a narancslé és a dúsított reggeli gabonafélék is.
Doktor asszony Catrinel Macovei, Alapellátási orvos - Cukorbetegség, táplálkozási és anyagcsere-betegségek
"Az asztma egy atópiás vagy allergiás állapot, amelynek gyakorisága az utóbbi évtizedekben folyamatosan növekszik, különösen a gyermekek körében. Bár bizonyos élelmiszerek iránti érzékenység érzékelhető, az étrend kiváltó oka nem mindig azonosítható. Az asztma tüneteinek kialakulása nagyobb valószínűséggel azoknál a gyermekeknél, akiknek bőr- vagy gyomor-bélrendszeri megnyilvánulásai is vannak ételallergiában vagy intoleranciában. A gyakrabban előforduló élelmiszerekkel (tej, hal, tojás) kapcsolatos korlátozások hosszú távon nem praktikusak és indokoltak az asztma minden esetben, különösen hasznosak Súlyos vagy instabil asztma esetén a kiváltó okok gyakran az élelmiszer-adalékanyagok kategóriájába tartoznak, például szulfitok, amelyeket sok ételben tartósítószerként használnak, beleértve a szárított gyümölcsöket, szénsavas gyümölcsleveket és kekszeket is. a sok adalékot, különösen a szulfitokat.
Egy 2009-es tanulmány kimutatta, hogy az A- és C-vitamin hiányos bevitele növelheti az asztma és a hörgőgörcs kockázatát, ezért a friss, szezonális gyümölcsök, zöldségek, jól mosott, szódabikarbónába áztatott vagy hámozott fogyasztása fokozott. a peszticidek szintjének csökkentése; gazdag C-vitaminban és béta-karotinban, az A-vitamin növényi prekurzorában.
Az asztma kockázata növelhető gyulladásgátló omega-6 zsírsavak (állati zsírokból, bizonyos növényi olajokból, például napraforgóból) fogyasztásával, és csökkenthető az omega-3 (óceáni halak és növényi források:, chia, avokádó, rapita) és a D-vitamin.
A probiotikumok, különösen az első életévben beadott Lactobacilus rhamnosus családból, csökkentik az atópiás dermatitis és az ezzel járó asztma kockázatát. A szoptatásnak is ugyanaz a hatása. "
tippeket
Láthatja, hogy hány tanulmány készült ezen a területen, és a legtöbb egy gondolathoz vezet: az egészséges táplálkozás minden szempontból segítséget nyújt. Ezért jó, ha sok antioxidánsban gazdag ételt kínálnak a gyermekeknek, különösen zöldségeket és gyümölcsöket, de tejtermékeket és gabonaféléket is. Próbálja használni a természetben elérhető változatosságot, és észreveszi az eredményeket. A természetes ételek mindig a legjobb választás nemcsak asztmás gyermekek, hanem bárki más számára.
Doktor asszony Alina Condoiu - gyermekorvos Gyermek Sürgősségi Kórház „Grigore Alexandrescu"Bukarest, a Med Consult & Care gyermekétkeztetési tanácsadó, amelyet a következő címen is megtalálhat: http://alinacondoiu.wordpress.com/ a következő információkat nyújtja számunkra:
"Az asztma gyermekeknél és felnőtteknél sem igényel külön étrendet. De az elhízás az asztma és az asztmás rohamok gyakoribb előfordulásával jár, ezért az egészséges életmód ajánlott. Nagyon sok mindent megtettek.
Köszönjük Dr. Alina Condoiu és Catrinel Macovei asszony segítségét a cikk írásában.