Ételek, amelyek fejfájást okozhatnak
Szinte mindenki olyan fejfájást tapasztalt valamikor, amelynek oka megmagyarázhatatlannak tűnt. Vannak fejfájások, amelyeket stressz, szorongás, depresszió, izomfeszültség, sinusproblémák és még sok más okoz, de kevesen tudják, hogy vannak olyan ételek, amelyek ezeket okozhatják.
1. Érett sajt
Azok a sajtok, amelyeknek érlelési folyamatra van szükségük az ízlés tökéletességének eléréséhez, fejfájást okozhatnak, mivel egy tiramin nevű aminosavat tartalmaznak. Azok, akik érzékenyek erre az aminosavra, mellékhatásokat tapasztalhatnak az ezt tartalmazó sajtok - például parmezán, Roquefort, Emmentaler, Gouda, mozzarella, brie, kék penész sajt vagy más ugyanabban a kategóriában - fogyasztása során. Természetesen finomak és általában nem okoznak problémát. Hányingert, szívdobogást, hányást és akár súlyos migrént is okozhatnak, de azoknak, akiknek ez a sajátos érzékenységük van.
2. Csokoládé
A csokoládé, különösen túlzott fogyasztása esetén, fejfájást okozhat a koffein és ugyanaz a fent leírt aminosav, a tiramin miatt. A koffein nagyobb mennyiségben található sötét vagy keserű csokoládéban, mint a tejcsokoládéban. Szakértők szerint egy felnőttnek csak napi 300 gramm elfogyasztására kell korlátozódnia. Ha érzékeny a koffeinre vagy a tiraminra, akkor annak mennyiségét nagymértékben csökkenteni kell. A hatás a fogyasztás után körülbelül fél órával jelentkezik. Ugyanakkor paradox módon a kakaó fogyasztása megakadályozza a fejfájást. Minden a mennyiségektől függ.
Minden típusú diófélék és magvak, beleértve a mogyorót, a tökmagot, a szezámmagot és a földimogyorót is kiválthatják a tiramin okozta fejfájást. Ez az olyan ételekre is vonatkozik, amelyek tartalmazzák őket, például desszertekre vagy mogyoróvajra. Vazo-dilatáló anyagokat tartalmaznak, elérve az idegekre nehezedő nyomást, ami migrénhez és más típusú fejfájáshoz vezet.
Minden babtípusnak lehetősége van fejfájást kiváltani, a bab színétől és méretétől függetlenül. Ennek oka a tannin, a migrént termelő anyag tartalma, különösen azok számára, akik hajlamosak ilyesmire. A tannint bor, tea, vörös almaecet is tartalmazza.
5. Kolbász
A nitritek olyan élelmiszer-adalékanyagok, amelyeket gyakran használnak a kolbász gyártásában. Hozzájárulnak a termék eltarthatóságának növeléséhez, de a fejfájás kiváltásához is. Megtalálhatók mind kolbászban, mind konzervben vagy füstölt termékben. Az ilyen termékek vásárlása előtt gondosan olvassa el a címkét, ha tudja, hogy migrénproblémái vannak.
6. Diétás termékek
Ha megpróbál fogyni, és diétás ételeket választ, kevesebb kalóriával és alacsony cukortartalommal, fejfájást tapasztalhat az aszpartám, egy anyag, amely helyettesíti a cukrot. A diétás termékek polcain lévő gyümölcslé, joghurt, keksz és desszert gyakran tartalmaz aszpartámot is.
Van, akinek intoleranciája van a koffeinre, vagy bizonyos érzékenység alakul ki, amelyet fejfájás hagy maga után, ha nagyobb mennyiségben fogyasztják azt tartalmazó termékeket. A migrén mellett ingerlékenység is előfordulhat. Ugyanakkor, mint a csokoládé esetében, a kávéban lévő koffein is fájdalomcsillapító hatást fejt ki, például reggel, például ébredéshez és energiához való fogyasztáshoz, vagy fehér éjszaka után.
A hisztamin és a tiramin olyan anyagok a banánban, amelyek fejfájást okozhatnak az érzékenyeknek. Mindkét anyag a citrusfélékben is megtalálható, ezért a jövőben próbálja meg kideríteni, hogy a fájdalom banán vagy narancs elfogyasztása után jelentkezett-e.
Nyilvánvalóan fejfájása lehet, ha túl sok alkoholt fogyaszt, de különösen a bor okozhatja őket, a tannin- és flavonoidtartalma révén. Igaz ugyanakkor, hogy pihentető hatása is van, ha megiszol egy poharat, este, vacsoránál vagy egyszerűen csak csemegeként egy nehéz nap után. De ha megiszod az összes poharat, társaság nélkül, a hatás ellenkező lehet.