Ételek, amelyek jót tesznek az anyának (és a babának); terhesség alatt Epoch Times Rom; nia
Új étrendi ajánlások terhesség alatt: hasznos növelni a kalóriákat a terhesség 2. és 3. trimeszterében, hozzáadva egy kis fehérjét, és folsavat és D-vitamint biztosítva.
Nagyon fontos, hogy a terhesség alatt jól táplálkozzunk, főleg, hogy az utóbbi évek egyes tanulmányai alátámasztják azt a hipotézist, miszerint egy olyan diéta, amely ebben az érzékeny időszakban nem optimális, hosszú távú következményekkel járhat a gyermek egészségére, fokozva a szív- és érrendszeri és anyagcsere-betegségek kockázata felnőttkorban is. De a probléma az, hogy megértsük, mit is jelent valójában a "jó étkezés". Gyors keresés a neten elegendő a gyakran ellentmondó tanácsok bőségének felismeréséhez, és a legtöbb esetben egyértelmű motiváció nélkül. Néhány példa. Tojás? Sokat kell enni. Jobb, ha nem több, mint hetente kettő. Sajt? A frissek előnyösebbek. Jobb, ha nem, az idősebbek. Gyümölcsök és zöldségek? Héjjal. De jobb, ha nem: a héjat el kell távolítani.
Táplálkozási igények - De akkor mik a terhes nők valódi táplálkozási igényei? Melyek a legfontosabb biztonsági intézkedések? Ismert olasz szakemberek azt javasolják, hogy kezdje az ajánlott súlygyarapodással, amely normál testsúlyú nőknél 11,5 és 16 kg között van. Ha egy normál testsúlyú nőnek nem okoz gondot a megfelelő mennyiségű és minőségű étel fenntartása, nincs ok olyan étrend bevezetésére, amely nem veszi figyelembe a szokásait és nem igényel gyakori ellenőrzéseket. Ezzel szemben a túlsúlyos nőknél teherbe eső nőknek segíteni kell a 7 és 11 kg közötti súlygyarapodás fenntartását.
Óvintézkedések - Természetesen az anyának nem szabad kettőért ennie, és a mindenki számára sokrétű és kiegyensúlyozott étrendtől eltérően. Fontos azonban, hogy nagyobb figyelmet fordítsunk bizonyos biztonsági óvintézkedésekre, és fedezzük mind a gyermek, mind a születendő gyermek táplálkozási szükségleteit, kezdve a fehérje, bizonyos vitaminok és ásványi anyagok szükségleteitől. Dióhéjban az összes kalória (különösen a terhesség 2. és 3. trimeszterében növekszik) és a fehérje növekedés sokkal pontosabb elosztása, főleg a 3. trimeszterben. Javasoljuk továbbá a szükséges folsav és D-vitamin mennyiségének biztosítását.
Fehérje és vas - Most a részletek. Az anyának először több fehérjére van szüksége. "Valójában - megerősítette a Corriere kiadványban Irene Cetin, a Milánói Egyetem szülészeti és nőgyógyászati professzora, aki a LARN (Tápanyagok és energia referenciaszintje a lakosság számára) nevű tanulmány megírásában közreműködött - fehérjében gazdag ételek, mint a sovány hús, a hal, a tojás, a tej és a tejtermékek, a zöldségek a gabonafélékkel kombinálva (fehérjeik kiegészítik egymást) az elsők között kerülnek felírásra. A fehérjeforrásokat a húsok közötti héten meg kell változtatni ( 3-4 alkalommal), hal (1-2 alkalommal), tojás (3-5 tojás), zöldségek és tejtermékek (tej, joghurt, sajt) A húsnak és a halnak is alapvető szerepe van forrásként olyan formában van jelen, amely könnyebben felszívódik, mint a növényeké. A vashiány növelheti az alacsony születési súly kockázatát, és hosszú távon negatív hatásokkal is járna, különösen a központi idegrendszer fejlődésére. a születendő gyermek: az anya étrendjének gazdagnak kell lennie ebben az ásványi anyagban, és szükség esetén az orvos kiegészítőkkel fog beavatkozni ".
DHA és kalcium - Az ajánlások a DHA-t is célozzák. Mi és miért fontos? A DHA (dokozahexaénsav) egy Omega 3 zsírsav, amely részt vesz a születendő csecsemő agyának és retinájának érésében. A biztosítani kívánt szintekről még mindig folynak a vita: egy európai munkacsoport szerint napi legalább 200 mg-nak kell lennie, amelyet úgy lehet elérni, hogy heti 1-2 alkalommal halat, például szardínát fogyasztunk.
Kalcium esetében: nő az ajánlott szint a terhesség alatt? Erről is van vita. Az Egészségügyi Világszervezet olyan tanulmányok alapján, amelyek kimutatták a magas vérnyomás fokozott kockázatát a kalciumhiányos terhes nőknél, napi 1,5 grammot javasol. Az biztos, hogy terhesség alatt a kalcium elengedhetetlen a csecsemő növekedésének szempontjából. A különösen kalciumban gazdag ételek tejtermékek: napi fél liter tej vagy joghurt (lehetőleg alacsony zsírtartalmú) és 40 gramm parmezán sajttal együtt az LRNA által ajánlott 1000 mg. Laktóz-intolerancia esetén gondosan mérlegelni kell a kalciumszintet, és pótlásra lehet szükség.
Folsav - Irene Cetin hangsúlyozza a folsav fontosságát: "Megalapozott, hogy a napi 400 mikrogramm folsav kiegészítése legalább 2 hónappal a terhesség előtt (és az első 3 hónapban) szinte nullára csökkenti az idegcső bezáródási hibáinak kockázatát ( Ez a kiegészítés nem csökkenti annak fontosságát, hogy folsavat tartalmazó jó táplálékforrásokat is biztosítsanak, például zöld leveles zöldséget és narancsot, amelyek szerepelnek a gyümölcsök és zöldségek 5-7 adagjában. nappali idő ".
Gyümölcsök és zöldségek - "Ha már a gyümölcsökről és zöldségekről beszélünk - mondja a szakember - sokat kellene változtatni rajtuk, hogy kibővítsék a vitaminok, ásványi anyagok és más antioxidáns vegyületek körét (csökkentik a terhesség alatt hajlamos gyulladásos molekulák aktiválódását). Még a szárított gyümölcsök is, túlzás nélkül, gazdag tápanyagokban, köztük az E-vitaminban, antioxidánsban ".
Szénhidrátok és zsírok - Melyek a kedvenc forrásaid? "Elsősorban gabonaféléket és ezek származékait kell fogyasztania, például tésztát, rizst, árpát, búzát, sőt teljes kiőrlésű gabonát is. Fűszerekhez napi 3-4 evőkanál extra szűz olívaolajat (lehetőleg nyersen ételre), az egyszerű főzés helyett sütve vagy párolva, jódozott só hozzáadásával kis mennyiségben "- magyarázza Cetin.
A víz - Végül víz: mennyit kell inni? "A víz iránti igény (amely a külső hőmérséklettől függően változik) nagyon megnő a terhesség alatt, különösen a második felében, amikor napi 2,5 - 3 litert kell inni (hasznos a keringő plazma tömegének növeléséhez) a magzat szükségleteihez és a magzatvíz képződéséhez) "- zárta szavait a szakember. Az ásványi sók tartalma is számít: egyes esetekben jobb csökkenteni az ásványi anyagokat, más esetekben a kalciumban gazdag víz segíthet az igények kielégítésében ".