Ételek, amelyekkel rendelkezünk - Alphega gyógyszertár
A banán, az egzotikus gyümölcsök, mint az ananász, a friss füge, a papaya és az avokádó értékes bioaktív anyagok, vitaminok és ásványi anyagok forrásai, de jó hangulatban is. Szerotonint tartalmaznak, amely felelős a jó hangulatért. Különösen ajánlott jól érett, magas szénhidráttartalmú gyümölcs. Ezenkívül időről időre ajánlott egy darab csokoládé.
A szénhidrátban gazdag ételek leküzdik a hangulatváltozásokat
Télen a szerotonin szintje alacsony a vérben. A vezérlési mechanizmus a fényintenzitástól és a nappali órák hosszától függ. Tavasszal fokozódik a hangulatos barométer. Azok, akik serkenteni akarják a szerotonintermelést, diétával kipróbálhatják.
Sajnos a szerotonin csak néhány ételben található közvetlenül. Leggyakrabban az agyban képződik a triptofánból, a fehérjék egyik alkotórészéből. A test nem képezheti egyedül a triptofán anyagot. Ételből kell beszerezni. Így minél több triptofánt tartalmaz az étrend, annál jobban tudjuk előállítani a szerotonint. Íme néhány triptofánt tartalmazó étel: kesudió, brazil mogyoró, amarant, tönköly, sajt, búzacsíra és szójatermékek. Annak biztosítására, hogy a triptofán elegendő mennyiséget kapjon az agyban, elegendő szénhidrátra is szüksége van. A legegyszerűbb módszer: sült burgonya egy része sajttal és zöldekkel.
Csokoládé - édes étel garantált hatással
A csokoládé ismert a hangulatra gyakorolt jótékony hatásáról, mivel az agyban a szerotoninszint növekedését okozza. A csokoládéban lévő szénhidrátok serkentik az inzulin termelését a hasnyálmirigyben. A csokoládé a "jó hangulatú étrend" közé tartozik. De kerülje a túlzásokat. Néhány darab jól passzol, de néhány tabletta meghízik.
Ezenkívül az aminosavak, a fehérjék alapja, az izmokban szállulnak. A kivétel az aminosav triptofán. Tekintettel arra, hogy nem szállítja, növeli a vérben és így az agyban a koncentrációt, és szerotoninná alakul. Ez az adó, amelyet gyakran "boldogsághormonnak" neveznek, szabályozza többek között az alvásritmust, a libidót és a testhőmérsékletet.