Ételintolerancia vagy allergia Ez nagyon különböző tünetek

különböző

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Glutén, tojás, tej elfogyasztása után. emésztési (vagy egyéb) tünetekkel szembesülve azon gondolkodik, vajon nem lenne-e intoleráns vagy allergiás? Az étkezési rendellenességeknél gyakran előfordulnak félreértések és zavartság. Az allergia és az intolerancia azonban nem azonos, bár egyes ételek mindkettőt okozhatják.

Legyen tájékozott

Nagyon különböző tünetek

"Az ételallergia potenciálisan súlyos reakciókhoz vezet, amelyek fogyasztása után nagyon gyorsan jelentkeznek" - mondja Dr. Sophie Silcret-Grieu, párizsi allergológus. „Ez lehet bizsergés, ödéma vagy angioödéma, és nagyon komolyan vesszük őket. »Az ételallergia az ételben lévő fehérjék ellen irányul. A gyermekek általában jobban foglalkoznak állati fehérjékkel (tojás, tej, hal), felnőttek pedig növényi fehérjékkel (csonthéjasok, diófélék, egzotikus gyümölcsök).