Ételkampány gyerekeknek - tudok főzni! Az oktatók szakterülete
BARMER GEK és Sarah Wiener Alapítvány országos táplálkozási kezdeményezéssel
"Az egészséges gyermekekért és valami értelmes étkezésért" 2007 óta a Sarah Wiener Alapítvány küldetése. Sarah Wiener alapító és tévés szakács iránti törekvés a gyermekek egyre fogyó ismerete az ételek elkészítéséről, eredetéről és változatosságáról. A következő generációk elveszítik kapcsolatukat az étkezési és főzési kultúrával, valamint az önálló és egészséges étkezés képességével.
Az alapítvány munkájának lényege a képző-képző tanfolyamok a gyerekekkel dolgozó és együtt élő emberek, úgynevezett örömkövetek számára. A Sarah Wiener Alapítvány elméleti és gyakorlati ismeretekkel látja el örömének nagyköveteit, amelyeket a lehető legkevesebb akadály nélkül adnak át az óvodákban, napközi otthonokban és iskolákban lévő főző- és táplálkozási tanfolyamokon élő gyermekeknek.
Ezzel az elvvel az alapítvány évente több ezer gyermekhez jut el, mintegy 650 létesítményben. A Sarah Wiener Alapítvány csapata a BARMER-szel együttműködve nagyköveteket (pl. Tanárokat) képez Németország-szerte képző tanfolyamokon. Havi 50 edzést terveznek különböző helyszíneken, átlagosan 20 résztvevővel. Az öröm nagykövetei érzékenyek és fel vannak hatalmazva arra, hogy főzőtanfolyamokat kínáljanak, és javítsák a gyermekek táplálkozási oktatását, valamint a létesítmények táplálkozási helyzetét.
A táplálkozási kezdeményezés magában foglalja az oktatási anyagokat tartalmazó adatbázis létrehozását, amely recepteket, játékokat, kísérleteket, valamint tapasztalati jelentéseket és tippeket tartalmaz a táplálkozás témájában. Az adatbázis anyagot nyújt az iskolai órákhoz és a mindennapi óvodai élethez.