Étkezés a holdnaptár szerint (KW11)
Az asztrokonyhánk megmutatja, hogy mikor kell dönteni a saláta ellen, és miért jó figyelni ezen a héten az étele színére - ideértve a holdnaptár megfelelő receptjeit is!
Holdfázis: fogyó hold
Újhold: március 28
Ideális egy csalás napjára: március 19
Egyél kevesebbet március 13-án
Március 13., hétfő
Figyelnie kell a következőkre:
Különösen a szűz napokon fontos, hogy egyél könnyű ételt, mert a test kevésbé hajlandó megemészteni azt, ami manapság megterheli. A felfúvódás és a feszesség az eredmény. A saláták - különösen a nyers zöldségek - nem jó választás, főleg este. Tartsa távol magát a pulykahússal kedvelt étrendtől. Ha az anyagcsere 16 óra után csökken, akkor ez nem más, mint könnyű étel: A saláta és a hús együttesen kemény munkát jelent az emésztőrendszer számára, ezért általában emésztetlenül fekszik, mint a kövek a gyomorban egész éjjel. Jobb: könnyű leves, például gyógynövényes leves rákkal.
Március 14. kedd
Figyelnie kell a következőkre:
A Mérleg napjaiban a vese és a hólyag teljes sebességgel működik. A gyengéd hólyag azonban hajlamosabb a gyulladásra ezekben a napokban. Ha hajlamos a hólyagfertőzésre, akkor ma különösen óvatosnak kell lennie. Használja a fogyó hold hatását a vesék és a hólyag alapos öblítésére - mind gyulladás, mind tisztítás céljából. Tehát igyon sokat - lehetőleg csalán, pár, nyírfalevél vagy aranyvessző infúziójából készült teát. Tudta, hogy egyes ételeknek természetes öblítő hatása is van? Ide tartoznak például a spárga, a rizs és az uborka. A rebarbarának gyengéd dehidratáló hatása is van, de vigyázzon: a vesebetegeknek kerülniük kell a sok oxálsavval rendelkező zöldséget, például a rebarbarát. Az olyan gyümölcsöknek, mint a körte, a dinnye és az ananász, természetesen vízelvezető hatása is van.
Március 15., szerda
Figyelnie kell a következőkre:
Nem csak ma fontos: fordítson időt magára gyakrabban! Paradox módon túl gyakran nincs elég idő a jógára, az erőszakos szundikálásra vagy például az ábrándozásra. Gyere le, tisztítsd meg az elméd és lazíts. A meditáció egyik legegyszerűbb formája a színek hatása. A Mérleg állatöv jel meditációs színe narancssárga, harmonizáló, élénkítő és gyógyító hatású. Ezt az ismeretet felhasználhatja étkezési tervéhez is. Meg fog lepődni, hogy milyen gyakran látja az étele színét: akár sárgarépaleves, töltött paprika vagy tök, olyan halakban, mint a lazac, a homár vagy a garnélarák, de olyan sós ételeket is, mint a vöröslencse pörkölt és az édesburgonya ékei, és természetesen a gyümölcs mint a papaya, a mandarin és természetesen a narancs. Nem találta meg azt, amit keresett? Ezután ételét curryval vagy kurkumával ízesítse. Nem csak természetes színt adnak ételének, hanem finom ízt is adnak neki. Mit szólnál ehhez például: halfilé kurkuma és mustármártással. Nagyon finom!
2017. március 16., csütörtök
Figyelnie kell a következőkre:
Azokon a napokon, amikor a hold áthalad a Skorpió csillagjegyen, gyakran egzotikus ételekre és fűszeres ételekre vágyunk. Hagyja, hogy inspirálódjon a vietnami konyha: rengeteg friss ázsiai fűszernövény, például koriander, kaffir lime levelek vagy thai bazsalikom főzhető itt, valamint: friss zöldségek és kevés zsír. A hold diétának megfelelően. Próbáld ki te is, vagy tanuld meg egy szakembertől egy ázsiai étteremben a közeledben, hogyan csomagolhatod a nyári tekercseket, mely összetevők tartoznak a hagyományos pho-ba és mi is pontosan a dim sum.
2017. március 17., péntek
Figyelnie kell a következőkre:
A hétnek már majdnem vége, de még nem fejezte be a teendők listáját? Nem kell idegeskedni. Vegyen egy mély lélegzetet, és kényeztesse magát és idegeit valami jóval. Végül is a csokoládé az idegek tápláléka, igaz? Nos, nem egészen: A "gyors" szénhidrátok, például az édességekben és snackekben találhatók, a vércukorszintet erősen megemelik, de ugyanolyan gyorsan csökkennek. Az eredmény: a hullámvölgyek még nagyobb stresszt jelentenek a test számára. Ha állandó szinten akarja tartani a vércukorszintjét, jobb, ha ma teljes kiőrlésű termékeket választ. A házi teljes kiőrlésű banán sütik finom alternatívát jelentenek a csokoládé és a gumicukor között. De ismét a csokoládéhoz: szuperétel a léleknek? Határozottan az!
2017. március 18., szombat
Figyelnie kell a következőkre:
A szendvicsek vagy turmixok akkor hasznosak, ha reggel gyorsan kell menni. Hétvégén azonban szánjon időt egy bőséges reggelire, próbáljon ki új recepteket, kapcsolja be a sütőt és mindenekelőtt: tudatosan élvezze az elkészítetteket. Csendes, kiadós, mert az idő amúgy is kényelmetlen egy gyümölcsnapra. A növény legjobban emészthető része: a levelek. Több fehérjét is kell fogyasztania. Kell valami inspiráció? Firenzei tojás spenóttal, paradicsommal és pirított fekete kenyérrel, olívaolajjal és friss rozmaringgal. Finom! A "Meine gute Landküche" aktuális számában megtalálhatja a receptet, valamint sok más finom ötletet a tojás különféle elkészítéséről.
2017. március 19., vasárnap
Figyelnie kell a következőkre:
Töltsön vasárnap a kanapén, és harapjon valamit, amihez kedve van? Jó terv, mert a hold ma kedvező. Mint mindig, próbálja meg az állati zsírok nagy részét növényi zsírokkal helyettesíteni. Jobb, ha nem fogyasztunk fehérjét és szénhidrátot együtt, és ne felejtsük el: A vitaminok jó részének mindenképp szerepelnie kell az étlapján. Ezekkel az egyszerű szabályokkal gondtalanul élvezheti ételeit - még csak nélkülöznie sem kell semmit.