Étkezés Hogyan befolyásolja a táplálkozás a pszichét DER SPIEGEL

Saláta vagy hasábburgonya: mire jó az egészséges táplálkozás?

pszichét

Fotó: sefa ozel/iStockphoto/Getty Images

Az apa köhög, az anya bekapcsolja a rádiót, az apa hangosan kinyitja a napfénytetőt, de ez nem segít, a gyerekek csak nem ébrednek fel. A jel egyre közelebb mozog, végül a lánya kinyitja a szemét, kinéz az ablakon és megkérdezi: "Mehetünk a McDonald'sba?"

Miért ilyen kínos? A McDonald's új reklámfilmjében a szülők miért nem fordultak csak be és fordultak be a parkolóba? Miért tette az éttermi választást a gyerekekre? Valószínűleg azért, mert a gyorsétterem lánc tudja, hogy a szülők bűnösnek érzik magukat, ha szabadon kínálnak gyorséttermet gyermekeiknek. Nemzetközi tudósok megállapították, hogy a krumpli, a hamburger és a ketchup depressziós lehet. Tehát nemcsak kövér, hanem boldogtalan is. És ki akarja boldogtalanná tenni gyermekeiket?

Sokkal több a hipotézis, mint a tudás

Évtizedek óta orvosok, táplálkozási szakemberek, biokémikusok, pszichológusok hosszú távú tanulmányokkal és állatkísérletekkel keresték a nyomokat az alapfeltevéshez: a helytelen táplálék miatt rosszul lesz, a jó étel egészségesen - fizikailag és szellemileg egyaránt.