Étkezési rendellenességek - Paris 8 pszichológus

Bulimia

A mértéktelen evés nem csak a túlevésről szól, például az ünnepi étkezéskor. Nem is arról szól, hogy állandóan étkezzünk, mint például a nassolás. A bulimia rohamok megfelelnek a az energiaszabályozás elvesztése, amelynek során az őket megtapasztaló személy egyfajta vészhelyzet enni, amit nem tud megrendelni. Ezért kénytelen hatalmas mennyiségű ételt felszívni rövid idő alatt (leggyakrabban kevesebb, mint két óra alatt).

A DSM IV két fő jellemzőt jelöl egy falatozás. Először, felszívódás korlátozott ideig sokkal több étel, mint amennyit a legtöbb ember hasonló időszakban és ugyanolyan körülmények között fogyasztana. És másrészt, kontroll nélkül érzi magát az étkezési magatartásról a válságban. Három másik kritériumnak is jelen kell lennie kompenzációs intézkedések, azok frekvencia (Kétszer/hét több mint egy hónapig) és azok hatása az önértékelésre (aránytalanul függ a testképtől és a testsúlytól).

Bibliográfia

• Combe, C. (2009) Bulimia megértése és kezelése. Dunod kiadások.
• Igoins, L. (2000). Bulimia és szerencsétlensége. Puf kiadások
• Pazalle, V. (2005). Anorexia és bulimia: rekonstrukciós napló. Editions Dangles
• Rigaud, D. (2003). Anorexia, bulimia és kényszerek. Marabout kiadások

Fogyasztási zavar

Ez az étkezési rendellenesség a közelmúltban került be a két korábbi rendellenesség (anorexia és bulimia) mellé. A mértéktelen evés sok hasonlóságot mutat a bulimiával, vannak azonban különbségek. A mértéktelen étkezési rendellenességet az jellemzi, hogy nagy mennyiségű ételt esznek nagyon gyorsan, kellemetlen érzéseket okozva. A személynek az az érzése, hogy elveszíti az ellenőrzést a bevitt mennyiség felett, úgy érzi, képtelen megállítani viselkedését abban a pillanatban, ami szégyen, kényelmetlenség, bűntudat és a hízástól való félelemhez vezet. A kompenzáló magatartás hiánya, ezért a súlygyarapodás e magatartások egyik következménye. Valóban az a lényeges különbség a fent említett többi rendellenességgel. Elég ritka, hogy az emberek hányáshoz, hashajtókkal vagy vízhajtókkal való visszaéléshez, túlzott fizikai aktivitáshoz vagy akár diétához folyamodnak. A legtöbb válságot nem követi a fogyás vagy az így elfogyasztott kalóriák elvesztésének vágya.

Ha ezek a válságok gyakoriak és fontosak, akkor túlterhelést okoznak azáltal, hogy egyensúlyhiányt teremtenek az elnyelt élelmiszer mennyisége és az egyén valós szükségletei között. A súly ebben az esetben nagyon nagy változékonyságot mutat az idő múlásával.

Mivel ez a rendellenesség részben táplálkozási korlátozásaikból fakad, a fogyókúrázási kísérletek csak súlyosbíthatják az étel iránti megszállottságukat.

Tanulmányok kimutatták, hogy a mértéktelen étkezési rendellenességek ritkábban okoznak fizikai vagy pszichológiai komplikációkat, ellentétben az anorexia nervosával és a bulimiával. A személyes és társadalmi életre gyakorolt ​​következmények kevésbé fontosak.

Az étkezési rendellenességek más formái is léteznek: orthorexia, éjszakai étkezési szokások, merycizmus és potomania. A DSM V-ben felsorolt ​​néhány rendellenesség.

Orthorexia

Az orthorexia az ismeretlen jelenség mind a lakosság, mind az egészségügyi szakemberek. Egyrészt ez a kifejezés a 90-es évek végén jelent meg az anorexiához hasonló, egyre gyakoribb élelmiszer-aggodalom leírására, másrészt ez a jelenség még nem nyert egyetemes egyetértést a definícióját és a kapcsolódó kritériumokat illetően.

A különféle meglévő tanulmányok szerint ezt a rendellenességet a tányéron lévő étel minőségének megszállottsága és az egészséges táplálkozás ténye, az a tény képezi, amely a személy meggyőződésén alapszik, vagy sem, ami korlátozásokhoz vezet a fontos élelmiszereknél. Az orthorexia az étkezés egyik módja, amely nagyon szigorú szabályokon alapul (a személy által előírt), ez a rés vezethet az emberhez, hogy elszigetelődjön, hogy folytathassa ezt a korlátozó étrendet.

Az orthorexiában szenvedő személy ellenőrzi étrendjét, egészségesen kell étkeznie, és az étrendjéből kerülnie kell az összes tiltott ételt, piszkosnak vagy károsnak tekinthető. Az orthorexia tehát a az étrend túlzott elfoglaltsága ami először aggódik az úgynevezett "jó" ételek kiválasztása és korlátozó elkészítése (pl .: zöldségfélék), hanem tovább is az úgynevezett "rossz" ételek fóbiás elkerülése (pl .: cukorka). Ezek a tiltott ételek túl édesek, túl zsírosak vagy túlfőttek, ezért az illető korlátozza fogyasztását, és csak az egyszínű fehér vagy könnyű ételeket, valamint a gyümölcsöket vagy zöldségeket részesíti előnyben. Az orthorexis nem hajlandó megközelíteni semmilyen "elfogadhatatlan" ételt, még akkor sem, ha ez étkezés nélkül történő menést jelent.

Az orthorexia nemcsak az ételválasztás megszállottságáról szól, hanem arról is rendelkezés a táplálékfelvétel körüli minden szakaszban, azaz a fogyasztásra kerülő élelmiszerek kiválasztása (étkezés megtervezése, vásárlás, elkészítés és fogyasztás). Például ezeknek az embereknek az, ha étterembe járunk és megengedjük magunknak, hogy ne figyeljünk a felhasznált összetevőkre és a legkisebb előkészítési lépésekre, nagyon szorongást vált ki.

Bár az orthorexiát táplálékkorlátozás kíséri, célja eltér az anorexia nervosától inkább az egészség "nem betegségre" koncentrál, mint a fogyásra, nos, hogy ez nincs kizárva.

Az orthorexikus általában ökológiai gazdálkodásból származó ételeket fogyaszt, nem alakultak át és amelyre nincs tartósítószer nem lett hozzáadva. A vásárlás vagy az étkezés megtervezése fáradságos tevékenység, amely több napig is eltarthat. Minden gramm kiszámítása, az egyes élelmiszerek bevitelének ellenőrzése a testben, a kalóriák olyan rögeszmék, amelyek elsöprővé válhatnak vásárláskor vagy étkezés közben.

A kritériumok Bratman, S. szerint:

Szánjon több mint 3 órát a diéta miatt való aggódásra Tervezze meg étkezéseit az előző nap a következő napra az étrend előnye az egészséges táplálkozás helyett a vágyak kielégítése helyett Elégedettség érzése, miután sikerült betartani a szabályait, ebben az esetben a születés nagy bűntudat érzése Ezeknek az étkezési szokásoknak a társadalmi elszigeteltsége