Étrend zsírszegény Kiváló táplálkozási elv a nők egészségnaplójához

étrend

Míg a trendek folyamán többféle étrendet terjesztenek elő, külön állításokkal, a Fred Hutchinson Rákkutató Központ (FHCRC, Seattle) tanulmánya alapvető táplálkozási referenciaértéket nyújt a nők számára: diétához való ragaszkodás Alacsony zsírsavtartalmú étel és gazdag gyümölcsökben, zöldségekben és gabonafélékben számos előnyt nyújt. A Journal of Nutrition bemutatott adatai azt mutatják, hogy ez az egyszerű táplálkozási elv csökkentheti az emlőrák utáni halálozást, lassíthatja a cukorbetegség progresszióját és megelőzheti a szívkoszorúér betegségeket.

Az étrend, a rák és más betegségek kapcsolatát vizsgáló egyéb tanulmányokkal ellentétben a kutatók ezt a tanulmányt hosszú távú, randomizált, kontrollált klinikai vizsgálatként tervezték, amely az elfogultság korlátozására és az okozati összefüggések megállapítására irányult. A résztvevők a táplálkozással és az életmóddal kapcsolatos szakmai tanácsok eredményeként szándékos étrendi változtatásokat hajtottak végre, negyedéves emlékeztetőkkel 10 évig.

Kevesebb zsír, kevesebb a rákos halál, a cukorbetegség és a szívkoszorúér-betegség kockázata

Ezek a megállapítások az étrend módosítási vizsgálat adatainak elemzéséből származnak, amelyet Dr. Ross Prentice, a "Fred Hutch" rákmegelőzési szakértője indított el 1993-ban. A tanulmányban csaknem 49 000 posztmenopauzás nő vett részt, akik alacsony zsírtartalmú étrend követését kérték.