Étrendi tévhitek - Kávé dehidrál
A népszerű pick-me-t nem éppen egészséges italnak tekintik. Széles körben azonban úgy gondolják, hogy a kávé nem távolítja el a vizet a testből.
Minél gyakrabban iszik kávét, annál kevesebb vizelethajtó
Minél gyakrabban és rendszeresen iszik kávét, annál kevesebb vizelethajtó a koffein. A szervezet kompenzációs mechanizmusokat fejleszt ki - a vizeletürítés rövid távú növekedése ellen is -, hogy ellensúlyozza a fokozott vizeletkiválasztást. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szerint nincs semmi baj azzal, hogy "napi négy csésze kávé, összesen 350 milligramm koffein napi mérsékelt fogyasztása".
Ennek ellenére a kávé nem lehet szomjoltó. Nagy mennyiségben a koffein erősen befolyásolja a keringést és a vérnyomás emelkedhet. Az ásványvíz vagy a gyümölcslé sokkal jobban megfelel a szomjúság csillapítására.
A kávé nem növeli a szívroham és a stroke kockázatát - és pozitívan hat a betegségekre
Téves az a vélemény is, miszerint a kávé növeli a szívroham és agyvérzés kockázatát. Új kutatások azt mutatják, hogy a napi hét csésze kávé a legtöbb esetben nem növeli a kockázatot.
Úgy tűnik, hogy a kávé pozitívan hat a májra is. A tudósok kimutatták, hogy három vagy több csésze kávé csökkenti a májgyulladás kockázatát a hepatitis C-ben szenvedő betegeknél.
Más tanulmányok azt mutatják, hogy a kávé további pozitív hatással van a meglévő betegségekre: például vastagbélrák, fülzúgás, melanoma és Alzheimer-kór.